关于一些鸡死后身上有红点和如何判断鸡肉是死鸡肉还是活鸡肉？这类的相关题，不少人都是想知道的，那么就让小编带各位了解一下吧！
如何判断鸡肉是死鸡肉还是活鸡肉？
1、看鸡肉的颜色。如果被宰杀，它的皮肤一般会比较白皙，如果死了，就会变成蓝色和紫色。
2、如果在饭店吃的话，看起来鸡骨头和宰杀的鸡骨髓颜色比宰杀的鸡骨髓颜色深。一看就知道这只鸡是病死后被杀的。
如何区分健康鸡和病鸡
1动态识别
健康鸡——举起鸡的抓翅，奋力挣扎，双腿缩回，叫声长而响亮，有一定的重量，表明鸡活力充沛。
病鸡——挣扎无力，鸣声短而嘶哑，腿伸而不缩，肉薄体轻，为病鸡。
2静态识别
健康鸡——呼吸时不张嘴，眼睛干净、灵活。
病鸡——不时张开嘴，眼睛发红或混浊，眼睑肿胀。
3尸体鉴定
健康鸡——，鼻孔干净，不流鼻涕，鸡冠朱红色，头羽贴合，脚、爪鳞片有光泽，皮肤黄而有光泽，肛门粘膜肉色，鸡囊内无水，无白膜或白膜。嘴里有红点，不流口水。
病鸡——鼻孔有水，鸡冠变色，肛门有红斑，口流口水有病变。
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