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鸡喂什么皮黄肉甜?
距离土鸡放出还有两个月时,在土鸡日粮中添加三分之一花生麸,连续饲喂两个月。鸡出栏后,羽毛的颜色会显得非常鲜艳、有光泽,改善了土鸡的外观。同时,鸡肉的重量会比只喂玉米增加很多,肉和皮的颜色也会显得更亮,煮出来的鸡肉和鸡汤的味道会更浓更甜。
小麦麸皮营养在产蛋鸡饲料中的作用?
主要作用是增加饲料和泻药中的磷含量。
1、麸皮中含有大量的磷。麸皮中的灰分占麸皮的57%,磷占灰分的205%
2、麸皮中的粗纤维占麸皮的105%。粗纤维可促进鸡的消化功能,并具有润肠通便的作用。
麸皮还含有蛋白质、脂肪和淀粉,是很好的鸡饲料。
为什么煮熟的鸡肉还像生的一样?
煮熟的鸡肉看起来还是像生的,有几个原因1淀粉
淀粉的主要作用是使肉成为浆,可以使肉更加嫩滑。因此,在煮鸡肉时,可以先将鸡肉沾上淀粉,这样可以锁住鸡肉中的水分。
2个蛋清
腌制鸡肉时加入蛋清,不仅可以使鸡肉更加嫩滑,而且颜色也更加漂亮。
3白醋
老鸡本身不嫩。煮之前可以用白醋和少量水浸泡两三个小时,这样肉就会变嫩。
4瓶啤酒
煮鸡肉的时候可以加入适量的啤酒。啤酒中的酶可以让鸡肉更加嫩滑,还可以增加风味。
5个砂锅菜
煮鸡肉的锅其实很重要,但大家很容易忽视这一点。砂锅受热更均匀,所以里面煮出来的鸡肉又嫩又香。
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