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鸡翘翘的清洗方法？
吉巧先用镊子把毛拔掉腺体，然后用手小心地捏住，用刀把硬的部分割掉，里面有一些细毛。
处理好的鸡肉用秘制辣椒粉腌制，两团上棍。它们用剪刀仔细修剪，使它们看起来像新鲜出炉的奶油泡芙一样饱满圆润。
烧烤既费时又费力。每一块木炭都经过精挑细选，巴掌大的串需要“三烤三放”，确保受热均匀，烤出外壳酥脆、肉质松软。
炸鸡很好吃。将鸡肉洗净，加姜、葱、生抽、蛋清、盐、糖、盐焗粉腌两小时入味。煎炸前，将面糊搅拌均匀，放入热油中炸至金黄熟透。
一般这种东西彻底清理干净后，用一些烧烤粉腌制一下，然后放进烤箱烤两个小时左右。味道还是比较脆的，特别好吃。
公鸡如何去油？
方法一鸡汤烧开后关火，用小勺一点点舀出油。油比水轻，会浮到鸡汤表面，闪闪发亮。
方法二鸡汤冷却后，鸡油就会凝固，浮在鸡汤表面。用小漏勺即可轻松去除油。夏天气温很高，鸡油不容易凝固。您可以将鸡汤放入冰箱冷藏。鸡油的凝固点约为20，所以只要油在这个温度下结冰，油和水就会分离。
方法三在煮鸡汤之前，可以把鸡皮下的油脂去掉，一般是靠近鸡屁股的地方，直接去掉就可以了。或者在汤中添加一些吸油的东西，例如冬瓜和蘑菇。
本篇文章关于怎么去除屁股上的鸡皮肤，和一些关于鸡翘翘的清洗方法？的相关内容已讲解完毕，希望对各大网友有帮助。