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鸡维生素E在饲料中分布广泛，绿色牧草是其丰富来源，而蛋白质饲料中普遍缺乏维生素E。
规模化饲养的蛋鸡、肉鸡很少饲喂青饲料，因此饲料中需要添加维生素E；如果饲料中添加脂肪（特别是含有大量不饱和脂肪酸的植物油），则需要增加维生素E的添加量。
维生素E对蛋鸡的作用是怎样的？
维生素E对蛋鸡有免疫调节作用，可提高免疫水平，增强对大肠杆菌和病性疾病的抵抗力。硒和维生素E是新城疫灭活疫苗理想的免疫调节剂，可使免疫鸡更长时间维持较高的抗体水平。
蛋鸡日粮中缺乏维生素E会导致产蛋率低、受精率低、溶血性贫血。皮下及肠道出血、鸡冠状发白等症状。全价配合饲料中维生素E的适宜添加量为15IU/kg~30IU/kg。当种鸡受精率不高，产蛋率不明原因下降时，可增加维生素E的用量，可得到一定程度的改善。
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