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杀鸡是发现鸡腿上有溃烂能吃吗？
当你把它全部抛掉后，观察
如果腿上只有一个小溃疡，可能是一个小意外伤口，没关系，切掉吃掉就可以了。
回想起来，鸡刚买来的时候，是不是比较清醒、打瞌睡呢？昏昏欲睡的鸡不吃东西。
如果还有其他地方，或者有瘀伤但没有化脓，说明鸡已经被虐待了，就放弃吧。
检查内脏是否有题，或者是否有异味？正常情况下只有一点点臭味。如果气味难闻就放弃。
我想应该属于第一种情况吧？呵呵。^_^因为我也遇到过这种情况。
活鸡身上皮肉腐烂，其他地方有红点，能吃吗？
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰，它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好，用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力，导致毛细血管循环不良，静脉血液流动不畅。没关系，相信你的眼睛。
杀鸡胆破了怎么处理？
再漂洗几次后洗掉。没有沾污的部分可以先剪掉，沾有苦胆的部分可以用水洗几次，然后用一些酒和醋浸泡。不炖的时候很容易洗。
您也可以用酒、小苏打或泡打粉溶解胆汁。因此，在沾有胆汁的鸡肉上擦一些酒、小苏打或泡打粉，然后用冷水冲洗，以去除苦味。nbsp;
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