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快餐店的鸡怎么会有半圆柱形的皮，里面还有黑黑的？
一个常见的解释是，快餐店里的鸡肉可能是炸鸡，外皮的形状可能是半圆柱形，而内部的颜色可能会因为油炸过程中的气孔而变深或变黑过程。
当快餐店制作炸鸡时，通常将鸡肉涂上面粉混合物，然后在热油中煎炸。在此过程中，面粉混合物的外部会变得酥脆，而内部的鸡肉则保持柔软的质地。由于油炸过程中油的热量和面粉混合物的涂层，外皮往往呈半圆柱形。
至于为什么内部可能是黑色或更暗，有几种可能的解释。一种可能性是改变面粉混合物中的调味料或其他添加剂。还有一种可能是煎的时间太长，导致皮炸过头而变色。另外，如果盘子表面过于干燥，也可能会导致内部稍微变暗。
需要说明的是，以上解释仅是测，具体情况可能会根据不同的快餐店和炸鸡的制作方法而有所不同。如果您对快餐店的鸡肉有疑，建议向店员或相关工作人员询，了解他们的食品制作流程和原材料。
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