本篇文章给大家谈谈怎么补充身体乳杆菌，以及乳酸菌的培养方法及条件？对应的知识点，希望对各位有所帮助。
乳酸菌的培养方法及条件？
1.乳酸菌干粉的用途
以5公斤乳酸菌原液培养为例，取干粉发酵菌1包，加水5公斤，加入培养基25克，加入红糖100克，充分溶解，摇匀，密封饮料瓶，放在温暖的地方发酵，等待溶液颜色变得浑浊，测得的pH值降至4以下，即可立即使用。可直接混合饲喂，或作为原液使用。这个过程相对缓慢。温度2030度培养710天，3035度培养57天。如果需要快速稳定的运行，可以在纸箱内放置白炽灯保温发酵。用纸盖住培养瓶以避光。或者放在纸箱里直接在室外阳光下照射以提高温度。对于活细菌溶液的首次激活，密封和温度至关重要。
2.原液的使用
将5公斤原液加入45公斤水中，加入一包乳酸菌专用培养基，加入2公斤红糖，充分搅拌溶解，放入容器中，密封发酵至pH降至4以下。这个过程培养时间比较快，温度在20到30度。3到5天，气温30到38度2天左右。如果自己制作恒温发酵罐，只需24至36小时。
3.保存种子
培养的乳酸菌原液可保留用于下次培养。每次栽培成熟后只需装瓶并保存在密封容器中即可。加入红糖培养。保存后的液菌可在室温阴凉处放置30天内。
补充益生菌的正确方法
1、酸奶、奶酪等牛奶或乳制品酸奶虽然不是益生菌的补充来源，但酸奶中含有乳酸菌发酵产生的一系列有益代谢产物，如维生素、酶以及丰富的蛋白质和钙，这也是一种名贵食品；一些发酵奶酪含有活性益生菌。奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等，一般发酵时间越长，奶酪中的益生菌代谢物越健康。
2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品可以吃一些由蔬菜、水和谷物制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等；以发酵泡菜为例，它含有益生菌和一些有益的代谢产物，泡菜中的膳食纤维和各种抗氧化剂有利于益生菌的生长繁殖。
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