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小米粥加三样营养翻倍?
1、煮小米粥时添加鲢鱼
做法将鲢鱼洗净,切片,加入葱、姜、香油、盐拌匀,腌制片刻;将小米洗净,丝瓜仁洗净。然后加入小米、丝瓜仁加适量水煮粥;粥快煮时,加入鱼片煮一会儿,最后加入少量味精。
2.煮小米粥时,加一些五色杂粮
小米可单独煮,也可加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,制成营养丰富、风味各异的小米粥。或者将小米、黑米、红豆、花生、红枣一起煮至粘稠。此粥不仅营养丰富,而且是帮助睡眠的选择。煮熟后全家人都可以吃。
3.煮小米粥时,加一些牛奶
大家都知道小米营养丰富,可以帮助睡眠,牛奶也有同样的效果。将小米洗净放入锅中,加入适量的水,先用大火煮沸,然后再用小火慢慢煮至表面出现一层粘稠的皮。将清汤倒在粥上,加些牛奶拌匀,温热后加点蜂蜜即可饮用。
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