本文主要讲解鸡皮肤 变黑，以及一些鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？对应的相关题，希望能对大家有所帮助。
首先，检查一下你用的是否是铁锅。一般建议使用砂锅。有些铁锅可能存在质量题，可能会导致汤变黑。
其次，看看你在做鸡汤时是否添加了其他棕色或黑色的调味品。建议在汤末添加调味品。鸡汤是一道传统的汤菜，主要原料有鸡肉、水、调料等。鸡汤，尤其是老母鸡汤，历来以鲜美着称。鸡汤还可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
买来的公鸡为什么肉是黑的？
nbsp;我买的公鸡一定是乌骨鸡！乌鸡的肉是黑色的，骨头更黑，就连煮出来的汤也是黑色的。如果买回来发现正常的鸡变黑了，就要多注意一下是不是生病了？如果你买的鸡肉是紫色的，那就是向上的力导致肉变成紫色的。
活鸡杀啦以后，发现鸡郡表面有点发黑，可以吃吗？
可以吃。如果出现这种情况，很可能是剥鸡毛时开水太热，煮的时间太长。
鸡宰杀、脱毛后，鸡皮一般呈现两种颜色
一种是灰白色的，就像我们在超市看到的红白色；
另一种是的，有的黄得像抹了黄油一样。
一般来说，前者是肉鸡，后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。
病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后，骨头闪闪发亮，皮肤暗淡无光，肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。
这个文章主要给大家讲解鸡皮肤 变黑，和鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？的知识点，希望对各位有所帮助。