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一般情况下，家庭或养殖场饲养的畜禽出笼后即被屠宰并上市销售。比如鸡鸭，都要经过杀鸡的过程才可以吃。目的是杀死、放血，然后除去羽毛并开膛破肚。
一般宰杀的鸡都是经过放血的，所以去掉毛和内脏后看上去洁白干净，称为白条鸡。
如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，鸡的血可能会流不完。换羽后的鸡体颜色为紫红色，时间长了会变成紫黑色。
鸡冠紫色，鸡脸发黑，是什么病？
这对鸡来说盐太多了！例如，——没有用水清洗剩下的食物，而是直接倒在鸡身上。
可以让鸡多喝水，多吃沙粒。慢慢的就会好的。
我家的大公鸡有三斤左右，原来好好的，最近发现它的冠子发紫，没有精神？
一般来说，可能是喂食时摄入了素。素随血液流入心脏，直至心脏的射血功能下降，周围神经和血管供应血液和氧气不足。如果不亲眼看到动物本身，这种情况很难诊断。建议您将鸡带到当地的兽医站进行治疗。
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