对于一些想知道的鸡皮肤很难看很粗糙和为什么我煮熟后的鸡肉硬、老，口感粗糙。谁有好办法？的朋友，本文都有详细的解鸡皮肤很难看很粗糙的由来，希望能帮助到大家。
1、啄食啄食的主要原因是鸡群的光照、密度、营养控制不好，导致鸡群内打架现象严重。最常见的是屁股，背上的羽毛都是啄的。严重的话，还直接被啄死了。
有条件的养殖户可以适时给你戴上眼镜，防止啄食。
2寄生虫俗话说，养鸡不杀虫，就等于养虫。很多养殖户只是盲目饲养，不注重日常管理，导致很多鸡体内寄生虫非常严重。
不仅鸡吃进去的营养不能被吸收，而且鸡的健康也会受到影响。鸡毛也会很蓬松，颜色很差，没有光泽。
3、缺乏微量元素食材使用时，必须注意营养搭配，适当补充微量元素。单一成分会导致鸡生长不良、抗病能力弱。请务必在当地购买预混合原料并将其添加到饲料中。
为什么我煮熟后的鸡肉硬、老，口感粗糙。谁有好办法？
由于鸡肉含水量较高，在炖鸡肉时先加盐，将鸡肉浸泡在盐水中，组织细胞中的水分向外渗透，蛋白质凝固，使鸡肉明显收缩、紧致，影响营养成分溶入汤中。而且煮熟的鸡肉往往又硬又老，味道也很粗糙。做法鸡肉一只，葱、姜、料酒一勺、大料一个、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤
1、买回来的鸡肉要先处理一下，开膛破肚，去掉内脏，切成小块。
2.烧一些水，不用烧开，烧热即可，倒入鸡锅中，除去鸡肉表面的污垢，沥干水。
3、鸡肉块用葱、姜腌制，加一勺料酒去腥。
4、将冷却好的鸡块放入砂锅中，倒入水，盖上鸡块，放一大块料瓣即可。如果调料太多，就会带走鸡肉本身的味道。煮滚。这时候不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的浮沫撇去，鸡肉的味道会更好。
5.转小火，煮至肉熟。大约需要两个小时。如果用高压锅，速度会快一些，但味道不如慢火砂锅煮。
6、最后放点盐，小火煮一会儿，盐要最后放，不然肉会变硬
今天跟大家分享的是鸡皮肤很难看很粗糙，和为什么我煮熟后的鸡肉硬、老，口感粗糙。谁有好办法？对应的一些相关话题，希望对各位有所帮助。