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以下是过期红酒的一些用途。如果你舍不得扔掉，可以尝试一下~~）过期酒在菜肴中的10种奇妙用途，保健和清洁作用。如果你喝了太多的酒，即使你把软木塞放回冰箱里，3到7天后，酒中所含的香气和甜味就会消失。直接倒出来可惜了；事实上，这些无尽的葡萄酒非常适合烹饪、保健或清洁家具。那就来看看专家的建议吧。食物烹饪时沙拉酱沙拉酱通常太粘，要么油腻，要么太甜。建议使用过期的红酒来自制沙拉酱。不仅美味健康，而且口感清爽。取一个盘子，加入红酒、盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀。注意使用额外的橄榄油，这样味道就不会涩。将准备好的红酒汁淋在沙拉上就完成了。让肉无血色。炒牛肉之前，先将牛肉浸泡在红酒中，然后再煮。这样牛肉的内外均匀，不会有血水流出。拿一个容器把牛肉放进去，倒入淹没肉的量的红酒，然后和切好的洋葱一起浸泡，这样对健康会有额外的效果。腌制约40分钟后，放入锅中用油煎炸。软化肉类红酒中含有单宁酸，可以软化脂肪。在烹调猪肉、牛肉等肉类之前，先用一些红酒腌制，以去除肉类本身的腥味。建议泡红酒的时候不要加调料，而是先用红酒腌一下，以免肉变硬。提高新鲜度白葡萄酒具有天然的果味酸味。炒海鲜菜肴时，加入一些白酒代替米酒，可以去除腥味，增强海鲜的鲜甜度。煮鸡汤。冬天可以煮鸡汤来暖身。红酒煮沸后，酒精挥发掉，只剩下香气，没有味道。原料面粉1杯，鸡腿数个，黄油20克，洋鸡蛋1个，培根2片，红酒1/2瓶，大蒜2片，百里香1勺，蘑菇数个。
做法将鸡腿蒸熟，裹上面粉。将黄油、培根、大蒜、洋葱和鸡腿放入锅中煎至金，加入红酒、百里香和凤尾鱼，再煮30分钟。红酒鸡煮的时候会粘锅，所以可以随时加入红酒来煮。制作红酒醋，将洋葱切成大块，与红酒按11的比例混合，放入玻璃瓶中腌制30天，即可形成红酒醋。热汤驱寒在雪国为了保暖，会用2根肉桂，加入红酒煮5分钟，作为热汤驱寒。去除腥味虾等海鲜食材在烹饪前用果味白葡萄酒浸泡，可去除腥味，并增加甜度和香味。保健TIPS在法国，洗澡的时候，很多人都会在浴缸里用葡萄皮来摩擦皮肤，这样可以让皮肤接触到更多的葡萄多酚。
促进循环将过期的酒放入浴池中，可以加快人体的新陈代谢；在浴缸的半桶水中加入半到一瓶红酒，建议加点葡萄皮，效果更佳。1锅热水加1/3瓶红酒泡脚，可以加速脚部的血液循环。家居清洁去污红酒含有酒精，具有去污的作用。不能喝的红酒可以用来擦拭深色木地板、木桌椅，可以使木材的颜色越来越亮丽。此外，它还可以用来擦拭玻璃，使玻璃更加明亮。专家表示，做红酒鸡的时候，锅里不要加水，建议用红酒代替水，味道会更好。另外，市场上一般买不到肉桂棒，可以到中药店购买。白酒具有天然的果味酸味。烤鱼后滴点白酒代替柠檬汁，可以去除鱼腥味，增强鱼的Q度和甜度
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