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一般情况下，家庭或养殖场饲养的畜禽出笼后即被屠宰并上市销售。比如鸡鸭，都要经过杀鸡的过程才可以吃。目的是杀死、放血，然后除去羽毛并开膛破肚。
一般宰杀的鸡都是经过放血的，所以去掉毛和内脏后看上去洁白干净，称为白条鸡。
如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，鸡的血可能会流不完。换羽后的鸡体颜色为紫红色，时间长了会变成紫黑色。
土鸡身上青青一块，紫一块，是病鸡吗？
您好，您提到的情况很可能是饲养期或者成年鸡引起的。建议从两个方面考虑
1、土鸡日粮营养不均衡或某些疾病如虫、肠炎等影响采食量的因素间接导致营养不良；
2.土鸡一般具有攻击性。管理上应及时扩大空间，减少密度，采取适当的男女比例或男女、病弱者分开管理。
此外，还可以采用剪喙或给公鸡戴眼镜等方法，减少欺凌和打架行为，防止鸡被啄时掉毛、变红变紫。
土鸡颜色是紫色的，朋友给杀了一只鸡怎么是紫色的呢？还能吃吗？
鸡应该中了，吸入一氧化碳，一氧化碳会在鸡血细胞中交换氧气，原理和煤气中一样，血液颜色会改变，会变成紫色
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