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贵州砂锅粉汤底做法及配方?
贵州砂锅面是以猪骨、排骨、鸡骨为主要原料的特色小吃。其汤底味道鲜美,可作为主食,也可作为零食。以下是砂锅粉汤底的制作配方和方法,供大家参考
材料
排骨、猪骨、鸡骨各1500克;
2姜2片,葱2根,八角3片,香叶3片,花椒适量;
3、加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉。辣椒油、香醋、蒜泥、花生碎、葱花、青菜芽等可根据个人口味适量添加。
制作步骤
1将排骨、鸡骨、瘦肉用水浸泡过夜,去除异味。
2将鸡骨、猪骨放入水中,煮沸,加入姜片、葱段、八角、香叶、花椒等辅料,煮2-3小时。
3将煮好的汤底过滤除去杂质,加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉等调味料。注意调料的用量要适量,否则会影响汤底的味道。
4.搭配砂锅面条和各种配菜。
尖端
1、炒菜时火力不宜过高或过低。应小火慢炖,这样才能最大限度地提取出汤底中的鲜味和营养成分。
2、添加调味料时,可以注意自己的口味,定制适合自己的汤底口味。
3如果想增加香气和味道,可以在煮汤时加入适量的米酒或啤酒。
4、汤底做好后,如果不想一次喝完,可以把剩下的汤底装进塑料袋里,放入冰箱保存。下次可以拿出来加热。
宝宝皮肤像鸡皮疙瘩怎么治?
宝宝皮肤像鸡皮疙瘩,很可能是皮肤粗糙和环境因素造成的。因此,出现此类症状后,一般要注意局部皮肤清洁,每天清洁。可以用宝宝的润肤乳来涂抹。一般等宝宝长大后就可以改善,不用太担心。
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