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瑶族有哪些民族特色？
云南瑶族民俗历史悠久，民族文化灿烂。有2134万瑶族人民，能歌善舞，勤劳勇敢。瑶族世代居住在祖国南方的广西、湖南、云南、广东、江西、海南等省山区，是中国南方典型的山地民族。这里雨量充沛，森林茂密，自然资源丰富，有独特的植物、动物、矿藏等资源。如江华瑶山被誉为“绿色宝库”，锦绣大瑶山被誉为广西最大的天然植物王国、“杉木之乡”。瑶族有自己的语言，瑶语属汉藏语系瑶族。语言分支，但情况比较复杂。一半以上的人说“勉”语，属苗瑶语系瑶语族；五分之二的人说“布努”语，属苗语族；“拉甲”语属壮侗语系。他们大多通晓汉语和壮语，但没有本民族语言，一般使用汉语。口头文学极为丰富。自称勉、门、闽等的瑶族有63种，他说有盘瑶、蓝瑶、红头瑶等390种。中华人民共和国成立后，统称为瑶族。受生活地域，大部分瑶族仍保留着原始的狩猎、捕鱼、农耕文化，以及精美的瑶锦服饰、古老的传说、优美的瑶歌、优美的舞蹈、独特的婚俗和宗教信仰。瑶族妇女善织、染、绣，服饰图案精美多样。支系的称号多由服饰决定，如头饰有木板的称为定板腰；头饰有木板的称为定板腰；穿靛蓝衣服的，称为蓝靛瑶。瑶族语言支系复杂，方言众多，无文字，通用汉语。为了纪念祖先，瑶族人民把农历10月16日定为“盘王节”。瑶族主要信仰原始宗教，祭祀村神、家神、山神、风神等，并在生活生产活动中占卜吉日、祭祀神灵。瑶族宗教信仰复杂，各地有萨满教、道教和原始宗教等。【礼节】瑶族的热情好客比汉族还要差。所有进入姚家的客人都会受到尊重和热情的接待。俏皮的“挂包”和“瓜酒”是姚氏待客的典型礼仪。当客人来到姚家时，只要将随身携带的包挂在正房主柱的挂钩上，就表示他想在这家吃饭。没有事先解释，主人自然会留客人在家吃饭。如果不明白这个规矩，总是把包包等东西放在身边，主人就会认为你要去别处，饭菜往往会失败。瑶族人非常尊敬祖先，习惯在吃饭前念诵几代祖先的名字，意思是先祖先尝过，子孙才能受益。对于丰盛的饭菜尤其如此。每逢节日，祭祖必备的有猪肉、鸡鸭、酒等。用餐的座位安排也有讲究老人和贵宾必须坐在上层座位。有客人来，要以酒肉热情招待。有的地方还要给客人献上鸡冠。瑶族向客人敬酒时，女孩通常将酒杯举至眉毛处，以示对客人的尊重；有的还请一位德高望重的老人向客人敬酒，这被认为是一份上好的礼物。姚家待客慷慨，彬彬有礼。腊肉、山珍、地方特色菜是姚家招待客人最常见的菜肴。客人餐桌上，金黄厚实的腊肉被视为上品，主人会热情地与客人夹着大块的腊肉。不管客人喜不喜欢，都应该接受，这样主人才会高兴。卦谈酒是姚氏家族用来招待宾客的特制酒。这种酒是用糯米酿造的。制成糊酒后，与清澈的泉水或冷开水混合。饮用时，用瓜勺舀出，倒入碗中，与液、渣一起饮用。酒精度不高，但甜甜可口。用餐时，家里最小的姑娘端酒、上菜，主人则经常给客人敬菜。这时，客人不必拘谨、谦虚，而应畅饮。这样，主人认为客人看重姚家，就会更加高兴，更加恩爱。如果你矜持、直言不讳，你就会不受欢迎。大山瑶族还喜欢用油茶招待客人，有客人时习惯敬三大碗。叫做“一碗距离，两碗亲密，三碗真爱”。瑶族老人也喜欢喝茶，所以茶也是待客的饮料。待客时，鸡、肉、盐排放在碗里，无论主客，都要按顺序吃，不得混乱。
每当客人和老人吃完一碗饭，妇女们就会给他们盛上一碗。盐在瑶族饮食习俗中有着特殊的地位。瑶族地区不产盐，但也不能缺盐。盐是瑶族中道士及近亲的大礼，俗称“盐信”。任何收到“盐信”的人都必须放下一切重要事务，按时赴约。【服饰】瑶族因其居住和服饰特点的不同，曾有“过山瑶”、“红头瑶”、“大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”等。“白头妖”等人称呼自己和他。在风俗习惯方面一直保持着本民族的传统特色，特别是在男女服饰方面。瑶族妇女擅长刺绣，在裙子、袖口、裤脚等处绣有精美的图案。头发用细辫子缠绕在头顶，周围环绕着五色珠子，衣裙从颈部到胸部绣满了色缤纷的图案。男子喜欢将头发盘成髻，并用红布或蓝布包头。她们身穿无领双排扣长袖衣服，外面挂着白布“肩”，下着大裤衩。瑶族男女到了十五六岁就要将花帽换成包头帕，这标志着他们的身体已经成熟。【风俗习惯】拜访姚家时，一定要了解当地的禁忌，否则会引起主人的反感。这些禁忌主要是不要用脚炉支撑；不要在炉子里烧写有字的纸；进入姚家时不要穿白鞋和白帽子，因为它们象征着葬礼；不要坐在门槛上；坐在主妇烧火用的凳子上；坐木筏时，忌“撑伞”。“死”等不祥的词语等等。祭祀盘王的瑶族，过去普遍不吃狗肉；崇拜“米洛陀”的瑶族，过去忌吃猪肉和鹰肉。湘西南辰溪县在农历七月初五之前禁止吃黄瓜。大多数瑶族人禁止吃猫肉和蛇肉。有的地方，产后头几天不准妈妈吃猪油。瑶族普遍用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食物来祭祀神灵。忌吃狗肉、蛇肉、猫肉、青蛙肉。【婚俗】青年男女自由应酬。许多瑶族青年男女以“奏歌”为契机，选择自己的理想。举行婚礼时，会举行宴会。按照传统习俗，婚宴必须邀请村里的长辈参加，新郎新娘互相敬酒。但不与其他种族通婚。家庭结构实行一夫一妻制，叔伯、表兄弟之间的婚姻很常见。同姓通婚并不是禁忌。蓝靛瑶族比较流行娶妻在家，而白头瑶族则盛行“抢婚”习俗。瑶族实行一夫一妻制的婚姻制度，一般不与其他民族通婚。明氏家族五代以上的人可以结婚。有些婚姻是由父母包办的，而另一些则是自由恋爱结合。父母包办婚姻的人，往往在年轻时就被父母许配给别人。如果父母去世，则由兄弟、嫂子或叔叔做出决定。自由择偶的主要方式是对歌。双唱通常是在春节期间，外村青年男女来村里唱歌时进行。还有本村的小伙子互相邀请到邻村对唱。对歌的地点一般选在村子附近。届时，男女会在一旁唱歌，互相唱。民歌的旋律很简单，但歌词却很复杂，并且根据男女对歌曲感情的深浅而有所不同。经过对歌曲的集体观察、比较、考虑后，如果一个年轻人对某个女孩有好感，他可以单独和这个女孩对唱，但这个地方只能被所有人看到，而且双方都有有一定的了解。随后，男方向女方透露了自己的求婚。如果双方相爱，可以互相赠送小饰品作为信物。一些地区的瑶族，互相赠送信物时，小女孩会咬小伙子的手臂。如果年轻人的手臂被咬而变粗，则意味着有缘分，否则婚姻将困难重重。对歌是瑶族社会长期流行的一种自由婚姻形式，因此在长期的发展过程中逐渐形成了一些共同的规则。就像村里的青年男女不能发生性行为一样，老年人在场时也不能互相唱歌；自己家里的人不能互相唱歌；男女不得单独或在僻静的地方对唱等。瑶族婚姻中很流行媒合。即使是通过对歌选出的情侣，也必须经过相亲才能订婚。
谈婚论嫁时，男方家人通常会选择一名媒人向女方家人送烟叶作为求婚，称为“请烟”。也有人选择对唱，然后与媒人谈婚论嫁。在瑶族婚姻中，叔父享有优先娶侄女为儿媳的权利，只有叔父没有孩子时才可以娶别人。大女儿结婚时，由叔叔、婶婶主持婚礼。二女儿出嫁时，由大姐和姐夫主持婚礼，大姐为她梳头。对于没有男性继承人的人来说，在家中娶新娘是很常见的做法。寡妇一般会得到社会同情，可以再婚。如果他们不在，财产将平均分配给原丈夫的兄弟，寡妇可以带走她的私人物品。维持姚氏婚姻生活的标准是习惯法。未婚男女发生外遇，一旦被发现，必须要“妖木”杀鸡“洗脸”，认错。如果女人怀孕生子，一般都会成为大老婆。已婚男子与未婚女子通怀孕的，男方可以纳为妾，否则男方将受到惩罚。如果已婚男子与已婚妇女通，被自己的丈夫发现，“妖母”就会惩罚通者五元半（解放前云南常见的预付款），并返还给自己的丈夫。自己的丈夫；如果他继续通，将会受到严厉的惩罚。离婚被瑶族视为一件严重的事情。如果双方不能和解，“姚母”必须终止离婚，否则会受到村民的谴责。如果双方要离婚，离婚时，双方各携带一把柴刀、一张竹简或一块蒲木，到山上把竹筒折成两半。走开，意味着每个人都走自己的路，永不回头；或用一根丝线用刀割断，各持一块，意思就是将其切成两半。一方提出离婚，另一方不同意的，提出离婚的一方应当退还另一方结婚时收到的部分礼。【饮食习俗】瑶族一日三餐，一般为两餐一粥或两粥一餐，农忙季节则三餐干米饭。过去，瑶族常在稀饭或米饭中加入玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆类等。有时也采用“焖”或“烤”的方法来加工食物，如炖红薯等薯类、炖苦笋、烤嫩玉米、烤糕等。养成吃冷食的习惯，并把食物做得方便携带和储存。因此，无论是主食还是副食，粽子、竹筒饭都是他们最喜欢做的食物。劳动期间，瑶族群众都就地野餐。大家聚集在一起，吃自己带来的菜，但主食却各自吃自己带来的食物。常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、蘑菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常被制成干菜或腌菜。云南有些瑶族人喜欢把蔬菜煮得很清淡，基本上都是用加盐的白水煮。有的直接用白水煮后，沾上盐、胡椒粉，以保持各种蔬菜的原味；肉通常被加工成培根。广西瑶族烹调肉类多采用煎、煮、加盐调味，少佐料；而肉则应做成味道很浓的菜肴。厨师。瑶族喜食昆虫蛹，如松树蛹、葛蛹、野蜂蛹、蜂蛹等。瑶族还喜欢利用山区的特点，自行加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。瑶族大多喜饮酒。一般用大米、玉米、红薯等自己酿制酒，常常一天喝23次。云南瑶族人民喜欢用酒酿酿造水酒饮用。他们外出喝水时，常常用竹筒盛水。广西瑶族还喜欢用桂皮、山姜等炒茶，认为这种茶能提神、缓解疲劳。许多地区的瑶族人民都喜欢制作油茶，不仅自己日常食用，还用油茶招待客人。典型食品瑶族人口众多，分布广泛，各地都有独特的风味食品。典型的食物包括油茶；粽子；包包装。【节日】除了春节、清明节、端午节、中秋节外，瑶族还有自己独特的传统节日，如盘王节、春节、达努节、音乐厅和帕哈节。由于节日期间人多，米饭一般不是用铁鼎锅煮的，而是用木炉蒸的。这种米的香气更浓。
每个假期。瑶族至今仍做达达。节日菜肴主要有鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝和各种蔬菜。有的地方，4月8日瑶族仍煮黑米。湖南省江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八“野餐节”时，都要吃花蛋、做花饼、吃花糖。女生吃花蛋、花糖、花糕时，男生不准偷看，违者将受到惩罚。说歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型活动。多在农历10月16日以后举行。持续时间各不相同，大约3-9天。届时，家家户户都会备好水、酒、糯米糕来招待客人。瑶族人祭祀他们的神灵。他们通常使用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食物。忌吃狗肉、蛇肉、猫肉、青蛙肉。瑶族举行葬礼时，必须祭祀牛。杀牛的数量根据家庭情况而定，有的多达7、8头牛。有的地方丧葬宴席以猪肉、豆腐为主菜。瑶族盘王节农历10月16日是瑶族最隆重的盘王节。古时，药山平王与高王相争。平王悬赏能取高王首级的人，愿意将最美丽的三公主嫁给他。不料第二天，一只名叫盘瓠的狗来抱高王的头。平王信守诺言，将心爱的三公主许配给蔡构，封蔡构为盘王。新婚之夜，七狗变成了一个高大健壮的男人，公主高兴极了。后来公主为盘王生下六子六女，并传承了姚氏十二姓氏。有一天，盘王在山里打猎时，不小心被羚羊撞下悬崖而死。儿女们闻讯，纷纷捉住羚羊，剥下羊皮做成长鼓，愤怒地跳舞，为父亲报仇。从此，这一天，瑶族人民都会聚集在一起，载歌载舞，纪念盘王。如今，“盘王节”已逐渐发展成为庆祝丰收的联谊会。青年男女借此机会歌颂爱情，寻找良伴。姑娘街是瑶族的传统节日，在每年春节后的第一个街期举行。在这个街头时期，各族姑娘穿上华丽的民族服装，从四面八方涌向市场。节日小镇洋溢着欢乐的气氛。广场上，各族姑娘围成一圈，在乐器伴奏下载歌载舞。还有陀螺比赛也非常引人注目。顶部由硬木制成。比赛时，两组人相隔一定距离，每组人轮流用自己的陀螺击打对方的陀螺。陀螺被击中后仍然旋转的玩家获胜。此外，大街小巷里还摆满了五丝线、花边、银器、珠宝等商品和各种美味小吃。大街上，男男女女，熙熙攘攘，熙熙攘攘。欢乐的人群中，有身着桃花衣、戴着耳环、手镯的瑶族姑娘；有的苗族姑娘穿着大领短裤、百褶裙，脖子上挂着三四条项链；还有黑色的衣服和裤子。哈萨克族姑娘胸前戴着大银环——“皮索”，有的穿着花纹美丽的蕾丝绣花衣服，头上还戴着银泡泡
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