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冻鸡腿肉发红是死鸡吗?

鸡死了或病了。市场上常见的鸡肉颜色是红色的。如果鸡变红,则说明鸡死了或生病了。买完鸡后,放学杀鸡后,鸡应该是白色的,而不是红色的。鸡在没有流血的情况下被宰杀,放置一段时间后,血液就会融入鸡体内,导致鸡体变红。变红的鸡肉不能吃。


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