不少小伙伴都想知道关于古早味身体乳和一些古早派仙豆糕做法?的相关题,今天小编为大家带来详细的解说。
古早派仙豆糕做法?
材料
紫薯250克
低筋面粉125克
玉米淀粉50克
无盐黄油50克
1个鸡蛋
牛奶40克
25克糖粉
植物油适量
练习步骤
1、紫薯去皮,切成小块。仙豆糕的馅料有多种选择,如红薯、芋头、绿豆、栗子等含水量较低的食材。你可以尝试一下。
2.锅中倒入冷水,大火煮沸,继续蒸15分钟至熟。
3.加入牛奶,趁热捣碎。添加液体可以增加柔软的口感。如果不喜欢奶味的话,可以直接用水代替。
4.将黄油放入保温水中融化。如果没有黄油,可以用普通植物油代替,但会失去酥脆的口感。
5.鸡蛋打散。
6.将玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛到蛋液中。过筛可以减少颗粒感,让仙豆糕更加细腻。如果没有糖粉,可以用细砂糖代替。
7.加入融化的黄油,边倒边慢慢搅拌。
8.搅拌至蓬松。
9.用手揉成光滑的面团。
10.分成8等份。
11.用擀面杖擀成薄片。如果粘住了,你可以在面团上放一块保鲜膜,然后再擀开。
12、舀入适量紫薯馅。
13.将面团向中间捏紧,使其闭合。
14.擀成长方形。
15、锅里刷薄薄一层油,放入仙豆糕。
16、小火煎至底部金,然后翻面。
17.将两面依次煎至金。
18、外酥里嫩的仙豆糕就做好了
古早蛋做法?
1准备10个鸡蛋,将鸡蛋全部打入碗中,分离蛋黄,在蛋黄中加入130ml纯牛奶搅拌均匀备用。
2锅中倒入160ml玉米油烧热,一半倒入190g低筋面粉中搅拌,然后倒入另一半油继续搅拌均匀。
3将打散的蛋黄倒入面糊中,搅拌至光滑。
4、挤几滴柠檬汁到清水中,低速打发至出现大气泡,然后分3次加入140克糖,中速打发成奶油状。
5将奶油和面糊混合均匀,倒入模具中,用抹刀刮掉表面。烤箱提前预热,150度烤60-70分钟
12寸古早蛋糕做法配方烤?
配料带壳草鸡蛋720-780g伊利纯牛奶360g皇后精制低筋小麦粉180-195g白醋数滴赤藓糖醇195g
减脂期蛋糕-12寸无油无糖古风蛋糕食谱步骤
步骤1
空间
根据换算表进行换算。以这个12寸的型号为例,6寸换算成12寸的话,所有材料都是4。只要选择质量在720-780克之间的带壳鸡蛋即可。
第2步
空间
6寸古早饼,常规3壳鸡蛋,约180-195克。将蛋清和蛋黄分开。
步骤3
空间
突然发现这是一只宝鸭!低热量、低脂肪、低碳水化合物!
步骤4
空间
我个人比较喜欢酸奶这种古早成品,这个完全可以!你可以做任何你想做的事,只要低热量、低脂肪、低碳水化合物!
步骤5
空间
选择一个干净的容器,将牛奶倒入其中。任何低热量、低脂肪或低碳的牛奶都可以使用。
步骤6
空间
筛入低筋面粉,切块,搅拌均匀。
步骤7
空间
您选择的女王型蛋糕粉也可以用全麦和低筋制成!
步骤8
空间
倒入蛋黄。
步骤9
空间
切好并混合均匀。
步骤10
空间
蛋白组加入几滴白醋,分次加入代糖,搅打蛋白。
步骤11
空间
这种古枣代糖使用的是赤藓糖醇,其甜度仅比蔗糖高70%。味苦,有一点甘草的感觉。个人是可以接受的。是普通蔗糖用量的15倍。古灶成品味道非常好!
步骤12
空间
蛋黄糊团比较差,蛋清可以打的更硬一些。
步骤13
空间
将1/3蛋白组加入蛋黄糊组中,搅拌均匀。
步骤14
空间
将剩余两组成分混合并搅拌均匀。烤盘24246cm。
步骤15
空间
烤箱预热,上下火稳定在140度,水浴,烤中层40分钟。将上层温度稳定在150-155度,水浴,烤中层60-70分钟。炖5分钟。
第16步
空间
不用油也可以烤,而且味道鲜美。掀起油纸边缘,就可以轻松地将蛋糕从模具中取出,放在烤架上冷却。油纸很容易分离并揭开。
步骤17
空间
根据个人喜好,切成小块。如果吃不完,可以将其放入密封容器中并冷藏,最多不超过三天。
本文详细讲解了古早味身体乳的题和古早派仙豆糕做法?相关的话题,希望能帮助到大家!