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illy深度烘焙的咖啡豆适合手冲吗?
深色烘焙咖啡豆一般只适合用咖啡机冲泡,因为只有经过高压和高温才能保留深色烘焙豆中所含的焦糖和单宁,以及大部分咖啡脂和芳香酚类物质,经转化萃取后,这些物质相互结合,产生浓郁的焦香和醇厚厚重的口感。但人工倒出显然很难达到机器萃取的效果,更不用说深色烘焙豆的风味和口感了。完整呈现,因此illy's还包括所有仅适合咖啡机萃取的深度烘焙咖啡豆。
只有中度烘焙和轻度烘焙的咖啡豆才适合手冲,因为只有这两种烘焙程度的咖啡豆才能完全或保留咖啡的原始风味,如各种果香、花香、明亮的风味等。柔和的果酸等,而这些细腻微妙的味道只有通过手工酿造才能带出来。因此,高端精品咖啡一般只进行中度或轻度烘焙,只是为了配合手工冲泡方法。倒水或手动冲泡等手动操作模式,以呈现最完美的咖啡。
含有水杨酸或果酸乳液有哪些,求解~?
最著名的果酸品牌是Niostri。制造商使用的大多数果酸都是该公司的专利。目前公认相对温和的葡萄糖酸和乳糖酸是该公司独有的。还有AlphaHydrox,价格更便宜。还有一些高科技品牌也生产一些AHA产品。例如,SkinMedica有一款15AHA/BHA面霜,其中还含有高浓度的AHA和水杨酸。
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