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把乌鸡的脖子里有一粒粒的，脖子切掉后，鸡还能吃吗？
鸡肉上覆盖着颗粒。那就是鸡的淋巴结，主要集中在鸡的脖子上。淋巴结是不可食用的，需要切除。
鸡脖子去除淋巴最简单做法？
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、用手撕下鸡颈皮内的淋巴结必须丢弃。可以直接用手撕下鸡皮，去掉鸡脖子上的淋巴液。你也可以找专业的宰鸡商帮你处理。
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1、用刀等工具剔除鸡脖子上的肉较少，但鸡脖子上的血管和淋巴腺比较集中。淋巴结可以直接用专业的屠刀等专业工具进行切除，可以达到更好的淋巴结切除效果。鸡脖子以上的淋巴结不适合食用，需要尽快切除。
鸡脖子也是一种营养价值丰富的食物，含有蛋白质和人体所需的营养成分。但吃鸡脖子时，要把上面的淋巴去掉。偶尔食用上述淋巴液不会对人体造成很大的危害，但长期食用可能会对身体产生危害。吃鸡脖子时，最好去掉上面的淋巴液。
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