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鸡肝上长了许多粉白色仡塔圆圆的,有点硬,那是什么,这鸡能吃吗?
你提到的鸡肝上有很多粉红色和白色的圆形肿块。这只鸡可能感染了寄生虫。如果鸡肉彻底煮熟了,应该是可以吃的,但是有点恶心。
刚杀的鸡肉为什么是白色?
我们平时吃的畜禽肉中主要是血红蛋白和肌红蛋白有颜色,但血红蛋白是在血液中,而肉食动物在宰杀时需要放血,所以市场上出售的肉基本没有颜色。含有血红蛋白,那两个说血管爆了,肉都染色了,我也喝醉了。再放上为什么鸡肉和鱼的肉是白色的,主要是因为鸡肉和鱼肉中的肌红蛋白含量比猪肉、牛羊肉低,所以颜色会浅一些。
烧鸡放冰箱7天上面出现白色粉末,那是什么?
烤鸡上的盐由于烤鸡是高温加工的食材,盐在高温下会完全融入到烤鸡中。当你把它放入冰箱时,温度会下降,它会融入到成分中。随着温度的降低,盐也会附着在烤鸡的表面
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