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小八爪鱼的家常做法？
成分
带鱼300克，奶白菜200克。
配件
番茄片100克，酸萝卜150克，白玉菇50克，鹅卵石1000克，野辣椒15克，腌姜10克，南瓜泥50克，辣小米10克。
调味料
盐10克，味精8克，蛤蜊精5克，干贝5克，干贝汁4克，海鲜汤500克，白醋30克。
方法如下
1.将活章鱼用袋子包起来，放在盆里拍打，加盐和生粉，洗净，放入80度的水中至定型，捞出，放入冰水中冷藏，然后把它变成一把刀。切段，备用；将奶白菜、白玉菇分别洗净，将白玉菇煮沸，倒入老汤中煮至入味，然后放入油锅中炒香，备用；用锡纸包住鹅卵石，加热，放在一边。
2、锅内放底油，倒入热水，迅速将水温升至140度，放入奶白菜快速翻滚，捞出沥干备用。
3、干净的锅里，放底油，加入小米辣椒、山椒、番茄片、泡椒，倒入海鲜汤，大火烧开，加入白玉菇、酸萝卜、南瓜泥，加入盐、味精、调味蛤精、干贝、干贝汁、白醋制成酸汤，备用。
4、取砂锅烧热，放入石子、章鱼片、奶白菜，倒入酸汤，即可食用。
章鱼小丸子吃起来有奶香味是放了什么？
牛奶牛奶是一些特殊的牛奶，里面有一些食品添加剂，自己找应该有卖的，但是吃太多不好
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