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活鸡身上皮肉腐烂,其他地方有红点,能吃吗?
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰,它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好,用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力,导致毛细血管循环不良,静脉血液流动不畅。没关系,相信你的眼睛。
这是因为有时鸡的碰撞、挤压,导致气囊中的气体漏出,渗入翅膀下面的薄膜中,形成我们看到的气泡。
这种现象不需要紧张,它会自行消失。在极少数情况下,鸡会被胀死。如果感觉严重,可以松口气,在伤口处涂抹一些阿莫西林,以消炎。它不需要任何药物的配合。
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