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月子里能吃乌鸡吗?婆婆说不可以吃,吃了宝宝皮肤会变黑?
坐月子期间可以吃乌鸡。乌鸡的营养也比较丰富,因为产后身体比较虚弱。吃乌鸡还可以补充身体所需的营养,对身体的恢复也有好处。吃乌骨鸡不会导致皮肤变黑。同时,坐月子期间还可以多吃排骨汤、鲫鱼汤之类的。
乌鸡的鸡胗怎么是黑的?
由于乌骨鸡中含有黑色素的酪氨酸,它是在色素细胞中通过各种生物酶的作用形成的,所以乌骨鸡在胚胎孵化初期就开始产生黑色素。成年乌鸡的黑色素可分布于全身各处,且黑色素与蛋白质结合,不溶于水,性质相当稳定,因此即使经过长期烹调,乌鸡仍能保留其特性。黑色的骨头和黑色的皮肤。所以鸡胗也会是黑色的,不影响食用
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