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鸡冬天怕冷吗？
成年鸡一般怕热，雏鸡一般怕冷。
雏鸡刚从蛋中孵出时，体温条件较差，羽毛尚未发育完全，一般需要保暖。1-3日龄，温度控制在35。4-5日龄，温度控制在34-33。6-8日龄，温度控制在33-32。9-12日龄，温度控制在32-30。13-20日龄，温度控制在30-28。3周龄时，温度控制在28-25。4周龄时，温度控制在25-22，之后每周降温15-2，直至与室温相同。
成年鸡有健全的体温调节能力，且全身长满羽毛，没有帮助散热的汗腺，所以怕热但不怕冷。但需要注意的是，当气温低于10时，鸡的产蛋率会下降，当气温低于-10-15时，可能会被冻死。
为什么脆皮鸡冷了会变软？
脆皮鸡冷了会变软，因为表面的脆皮在空气中会变得潮湿。在烤箱或空气炸锅中重新炸脆冷炸鸡。炸鸡冷后不酥脆的原因是表面的脆皮变得湿润，而烤箱的本质是用热风对食物进行加热，将食物内部多余的水分烤掉，所以炸鸡经过烘烤后可以再次变得酥脆。
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