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益生菌酸奶和普通酸奶选哪个好呢？
这些也是益生菌，酸奶更好，因为益生菌更有助于消化和肠道吸收，所以孩子通常喝益生菌酸奶
一般好的益生菌是不能做成酸奶的。注意，有些益生菌也可以制作酸奶，但失败率很高。制作酸奶需要保加利亚菌和嗜酸乳杆菌。而且益生菌并不局限于牛奶发酵菌，还有很多其他不具备发酵功能的细菌。
因为筛选益生菌的标准不是能否发酵，而是能否显着促进人类健康和疾病。可以说，大部分益生菌都不能制成酸奶。
酸奶乳酸菌和益生菌区别？
酸奶乳酸菌和益生菌是不同的概念，不能视为相同。首先，酸奶乳酸菌是指在酸奶制作过程中添加的一种特定的乳酸菌。它的主要作用是发酵牛奶，使牛奶变酸，促进消化吸收。其次，益生菌是指某些有助于健康的微生物，可以在肠道中繁殖生长，帮助人体消化吸收营养，维持肠道菌群平衡，增强免疫力等。需要注意的是，虽然酸奶乳酸菌和益生菌不是同一个概念，但酸奶中添加的乳酸菌也属于益生菌的范畴。另外，除了酸奶中含有益生菌外，其他一些食品和保健品也可能含有益生菌，比如发酵食品、益生菌营养素等。因此，在选择膳食和营养补充品时，应根据自己的情况选择合适的产品。需要。
益生菌风味发酵乳和酸奶的区别？
1.所用菌株
1、益生菌粉主要是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等。益生菌粉进入人体肠道并在肠道定植，抑制有害菌和致病菌，激活抗体，提高人体免疫力。
2、酸奶的主要作用是将牛奶、奶粉中的蛋白质转变成人体更容易消化吸收的营养物质。例如，乳酸菌可以将酪蛋白分解为酪氨酸，更有利于人体吸收。嗜热链菌可以产生一种有利于酸奶口感的粘性物质。
2、加工条件
1、益生菌粉和酸奶的加工条件有很大不同。一些益生菌粉末是在杜邦公司加工的。是产品质量的保证。
2.酸奶是如何制作的？简单来说，就是在牛奶和奶粉中添加细菌，在适当的温度下就形成了酸奶。经过后处理后，通过包装形成酸奶。
3、产品形态及活菌数量
因为产品液体形式的细菌不利于到达肠道，而固体粉末形式则更有利于到达肠道。固体粉末中的细菌在冻干后处于“休眠”状态，到达肠道后“苏醒”。另外，摄入1-100亿个或更多益生菌才能产生益生菌作用，益生菌是指到达肠道的数量。
酸奶中使用的菌株很少经过耐酸和耐胆盐的测试，因此许多细菌在通过消化道时会被胃酸和胆盐杀死。
每天饮用益生菌酸奶的好处是什么？
酸奶是一种非常好的食物。它富含蛋白质，脂肪含量低。含有益生菌的酸奶还可以调节肠道菌群。每天喝含益生菌的酸奶可以保持苗条身材，保持肠道通畅。
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