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香菇海带结做法?

材料

鸡腿500克

干香菇(适量)

海带结适量

一根大葱

姜片

3瓣大蒜

香菜适量

料酒1汤匙

生抽1汤匙+1汤匙

蚝油1汤匙

味醂1汤匙

黑酱油一茶匙

盐适量

茴香一号

练习步骤

步骤1

将鸡腿切成小块,用一汤匙生抽腌制。

第2步

浸泡蘑菇。海带结泡发。

步骤3

炸鸡。使用不粘锅。打开暖气。锅稍热时,放入鸡肉,带皮的一面朝下,将油放入鸡皮中煎。

步骤4

将鸡肉各面煎至焦黄,然后加入姜片、八角、大蒜和一半的葱。油将鸡皮煎香,加入调味料翻炒。加入一汤匙料酒。搅拌均匀,加入香菇。

步骤5

加入一汤匙生抽、蚝油、味醂和一茶匙老抽。搅拌均匀。

步骤6

加水盖住鸡肉。可以倒入刚刚泡香菇的水,将水烧开,尝一尝,酌情加盐。关小火,盖上锅盖,小火煮半小时左右。

步骤7

半小时后,加入海带结,继续煮5-10分钟。

步骤8

然后开大火,加入剩下的一半葱,收汁。

步骤9

收集果汁,就可以上桌了。如果你不喜欢香菜,可以在这里开始吃。如果你也喜欢香菜,那就继续吧。

步骤10

将香菜切段,加入肉中,一起搅拌。


这个文章主要是讲解关于想到吃葱就起鸡皮疙瘩和香菇海带结做法?的知识,希望能帮助到各位网友。

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