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香菇海带结做法?
材料
鸡腿500克
干香菇(适量)
海带结适量
一根大葱
姜片
3瓣大蒜
香菜适量
料酒1汤匙
生抽1汤匙+1汤匙
蚝油1汤匙
味醂1汤匙
黑酱油一茶匙
盐适量
茴香一号
练习步骤
步骤1
将鸡腿切成小块,用一汤匙生抽腌制。
第2步
浸泡蘑菇。海带结泡发。
步骤3
炸鸡。使用不粘锅。打开暖气。锅稍热时,放入鸡肉,带皮的一面朝下,将油放入鸡皮中煎。
步骤4
将鸡肉各面煎至焦黄,然后加入姜片、八角、大蒜和一半的葱。油将鸡皮煎香,加入调味料翻炒。加入一汤匙料酒。搅拌均匀,加入香菇。
步骤5
加入一汤匙生抽、蚝油、味醂和一茶匙老抽。搅拌均匀。
步骤6
加水盖住鸡肉。可以倒入刚刚泡香菇的水,将水烧开,尝一尝,酌情加盐。关小火,盖上锅盖,小火煮半小时左右。
步骤7
半小时后,加入海带结,继续煮5-10分钟。
步骤8
然后开大火,加入剩下的一半葱,收汁。
步骤9
收集果汁,就可以上桌了。如果你不喜欢香菜,可以在这里开始吃。如果你也喜欢香菜,那就继续吧。
步骤10
将香菜切段,加入肉中,一起搅拌。
这个文章主要是讲解关于想到吃葱就起鸡皮疙瘩和香菇海带结做法?的知识,希望能帮助到各位网友。