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轻质巧克力蛋糕配方
1.鸡蛋250克，糖200克混合，打成糊状泡沫。2.将100克面粉和60克可可粉混合在一起，过滤并添加到泡沫中并混合形成混合物。3、模具里铺上一层油纸，倒入上面的混合物，放入烤箱烘烤。控制火温在200摄氏度左右，烤25分钟即可取出搁置。4、用打蛋器打发约250至450克鲜奶油，加入180克正宗巧克力，搅拌均匀。5.将淡奶油涂在刚出炉的蛋糕上，放凉。
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