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白斩鸡要泡盐水吗？
煮好的鸡肉不要用盐水泡，这样会鲜嫩。
准备土鸡半只，生姜2片，酱油3汤匙，糖1茶匙，葱末2汤匙，姜末1汤匙，香油1茶匙。
实践
1.锅中刚焯水的水烧开后，加入两片姜，将半只鸡放入沸水中煮7分钟。我只有半只鸡，而且很细长，所以比爱初的少了三分钟。然后关火，盖上盖子焖15分钟。
2取出并用冷水冲洗直至完全冷却。好像还不够黄。冷却半小时后，在鸡肉上涂抹一些橄榄油，然后放入冰箱冷藏半小时。
3切成块，放在盘子里。同时，在上述蘸料中加入两汤匙鸡汤。
鸡香草的使用方法？
鸡药的用途
1.玫瑰薄荷油醋汁
对于新鲜的玫瑰，去掉茎，清洗，然后放在盘子上。精炼油250克，白醋100克，龙蒿叶末0.5克，芹菜末100克，腌黄瓜切丁，煮鸡蛋1个末，黑胡椒少许，搅拌均匀成醋汁，倒入放在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。吃的时候淋点醋汁，加几滴红辣椒汁。
2.香薰油
芳香油是通过将干燥的芳香植物浸泡在精炼油中而获得的，最好是橄榄油，采用香醋等方法。所得芳香油可直接用于烹饪菜肴。与其他油相比，精炼橄榄油的热量较少，水分较多。是一种健康美味的食用油。橄榄油浸过药草，味道更加鲜美。可直接用于沙拉酱和面包上食用。还可用于保健按摩、美容护肤。由于芳香植物中所含的芳香成分具有抗氧化性能，因此浸泡芳香植物的油可以保存较长时间而不会变质。
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