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雅顿白茶跟绿茶的区别是什么?
雅顿白茶和绿茶的区别是
形状
白茶的最大特点是毛色银白色,芽毛完整,芽头肥壮,汤色黄绿清澈,叶底嫩匀。绿茶有多种形状,如扁形绿茶、螺旋形绿茶、卷曲形绿茶。
汤色
白茶和绿茶在汤色上也有很大区别。白毫银针冲泡后出来的汤色大多呈牙色,清澈明亮。绿茶的茶汤呈清澈的绿色,随着在杯中时间的延长,会略带亮。
品尝
白茶汤味醇厚爽口,其主要特点是鲜、嫩、香。绿茶则不同。由于绿茶中茶多酚的含量高于白茶,因此茶汤入口浓烈、浓烈,具有强烈的冲击力。
工艺
白茶的制作工艺纯正、天然。将刚采摘的茶叶均匀地铺在洁净的水筛上,置于适宜的阳光下,或置于通风透光条件良好的室内,让其自然萎凋。绿茶是以茶树的新叶或嫩芽为原料,未经发酵,经杀青、整形、干燥而成。
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