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为什么鸡蛋上有红色？
鸡蛋有两层皮。一层是外面的硬皮，俗称蛋壳，主要成分是无机钙；另一层是蛋壳里面的软皮，像薄膜一样，主要成分是有机物。鸡蛋上的红点是鸡在制作蛋壳时分泌的无机钙带入杂质造成的。与此无关，不会影响鸡蛋的内在质量。如果是血斑，则说明该鸡蛋是受精卵，可以孵出小鸡，可以食用，没有任何题。鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是母鸡所产的蛋。它们外面有一个硬壳，里面有一个气室、蛋清和蛋黄。鸡蛋含有丰富的胆固醇和营养物质，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%，营养价值很高。它是人类经常食用的食物之一。
鸡杀后皮上有红点点？
是你杀鸡时手握鸡太紧，鸡血出不来，是淤血造成的。水里煎一下就可以了，不影响口感！
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