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淹公鸡风干怎么做？
公鸡的烘干方法如下
1、最好选择当年的鸡，最好是公鸡。不能太大，四斤左右就可以了。
2、放血后毛发不脱落，从肛门小口取出内脏，宰杀时血不能沾湿。
3、取精盐100克，称鸡肉4斤，用干净的铁锅煎熟，根据自己的口味加入花椒、五香粉等调料。
4、从里到外均匀地涂抹在鸡身上。可以在鸡胸肉上钻一些小眼睛。鸡头应放入口中少许盐，然后最好用玉米草或其他天然植物包裹。
5、最后放在通风干燥处，大约20-25天就可以食用了。煮的时候重新蒸一下就可以了。
吃剩的葫芦鸡怎么加热？
要重新加热剩下的葫芦鸡，可以尝试以下一些方法
1微波炉加热将葫芦鸡放入微波炉中，选择合适的功率和时间进行加热。建议每次加热时间不要太长。可分多次加热，每次加热后搅拌，以保证加热均匀。
2煎或煎将葫芦鸡倒入炒锅或平底锅中。加热时可以加入一些植物油或水，然后用中小火慢慢煮，避免葫芦鸡过干。根据个人喜好，添加一些调味料，如酱油、盐等。
3蒸将葫芦鸡放入蒸锅中蒸熟。选择合适的蒸制时间，一般较快，能有效保留食材的原味。
无论使用哪种方法，都要注意不要过热，以免原料变得过于干燥而失去味道。另外，如果有需要的话，可以根据个人口味做一些调整，比如加点汤或者调味料来提味。
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