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伊利纯奶保质期最短的是哪种？
牛奶最好的饮用方式是巴氏杀菌牛奶。巴氏灭菌牛奶是最安全的牛奶灭菌方法。不仅能杀菌，还能最大限度保证鲜奶的营养。成都的九头牛鲜奶是这样的。有自营牧场，每天一大早都有新鲜牛奶从牧场送到各店。
他们的面包等都是用牛奶和面粉制作的，最大程度保证了营养。盒子的保质期是半年，六个月内牛奶的安全性并不能完全保证。
巴氏奶和常温奶的区别巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，经过巴氏灭菌工艺加工而成的新鲜牛奶。其特点是72-85左右低温灭菌。保质期一般为7天左右。超高温灭菌是指在135-150的温度下进行4~15秒的瞬间灭菌过程，彻底消灭其中能够生长的微生物和芽孢，杀死牛奶中所有的有益和有害微生物，以达到的灭菌效果。实现商业自由。根据阴要求，保质期一般为6-8个月。
从奶质劣化程度来看，巴氏灭菌奶乳清蛋白的变性率为15420左右，超高温灭菌奶的变性率为91；巴氏奶B乳蛋白的变性率为043，超高温灭菌奶的变性率为942。从营养损失程度来看，巴氏奶的维生素C损失率为1025，超高温灭菌奶为60;巴氏奶的维生素B1损失率为510，超高温灭菌奶为20；灭菌奶的叶酸损失率为10，UHT奶的叶酸损失率为30；巴氏奶的蛋氨酸损失率为10，超高温灭菌奶的蛋氨酸损失率为34；巴氏奶和超高温灭菌奶的胱氨酸损失率分别为46和34；
巴氏杀菌牛奶的可溶性钙损失较少，而超高温灭菌牛奶的可溶性钙损失较多。巴氏杀菌牛奶UHT牛奶乳清蛋白变性率15491B乳蛋白变性率043942维生素B1损失率520叶酸损失率1030蛋氨酸损失率1034胱氨酸损失率4634可溶性钙损失很少，很多。据欧洲市场研究机构EUROMONITOR提供的数据，2003年，巴氏奶的市场份额在加拿大占999%，在美国占997%，在日本占993%；英国、荷兰、澳大利亚、新西兰等国家也占999。95以上；
在我们的宝岛台湾，2005年巴氏奶消费量略有下降，约为85%，而常温奶消费量约为15%。但2006年出现明显反弹，上涨指数预计将达到90%。增长的速度和指数是显而易见的。比常温牛奶更好。另外，从国外巴氏奶的价格来看，其价格比UHT奶贵一半左右。巴氏奶的这种加工方法及其产品消费已得到人们的认可和广泛接受，并已成为全乳制品消费的主流和时尚消费。其市场份额在大多数发达国家的乳制品行业中也占有绝对优势。
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