关于网上鸡皮肤没事吗和一些鸡肉可以生吃吗？的话题，想必大家都很想了解，下面听小编来讲解吧！
鸡肉可以生吃吗？
不，不要生吃肉制品！首先，它不安全。未经烹饪加工直接吃生肉是不安全的，而且生肉的味道也不好，有血腥味。人的牙齿也不适合吃生肉，生肉难以咀嚼，难以消化。鸡、鸭等家禽的皮肤组织中可能携带一些病菌，必须经过高温煮熟才可以安全食用。
自家养的活鸡为什么鸡皮是粉红色的？
1、鸡皮肤发红是激素分泌所致。当激素分泌过多时，鸡皮肤就会变红。鸡是哺乳动物和反刍动物。如果鸡皮上有刺，也会导致鸡皮变红。例如，有些鸡在育雏期，由于卵巢发育不完全，出现了这样或那样的内分泌题，就会导致鸡的皮肤红润、有光泽。如果鸡出现这种情况，说明内分泌有题。
2、鸡在饲养阶段，激素分泌过多，会导致鸡皮肤变红。这是因为鸡肉在生长期需要大量的营养。如果鸡群营养过度，就会导致鸡肉颜色发红或发黑。在生长阶段，需要大量的营养物质，使鸡能够快速长高、多肉、长得快、出肉率高、肉质好。如果鸡群营养过度，就会导致鸡体内产生大量的素、脂肪、胆固醇、自由基等，容易导致鸡生长缓慢、发育缓慢，因此需要鸡群生长过程中减少采食量，同时给鸡补充一些富含蛋白质、维生素和微量元素的药物和饲料。
3、鸡皮肤发红可能是养鸡场使用激素药物的原因。为了促进鸡的生长，很多养殖场给鸡注射激素类药物。但有些养鸡场使用的激素药物浓度过高，会使鸡的皮下毛细血管扩张，导致毛色发红，增重缓慢或不增重，甚至不长肉。有些鸡在使用激素类药物时还会中，引起其他疾病。
公鸡宰杀后皮肤上有一些小疙瘩能吃吗？
公鸡宰杀后拔毛后，皮肤上有一些小疙瘩。这些小肿块是羽毛的毛囊，可以食用！如果你看着不舒服，直接把这层皮剥掉就可以了！
杀鸡是发现鸡腿上有溃烂能吃吗？
当你把它全部抛掉后，观察
如果腿部只有一个小溃疡，则可能是意外的小伤口。没事。你可以把它切下来然后吃。
回想一下，当你买鸡的时候，你是清醒的还是打瞌睡的？昏昏欲睡的鸡不吃东西。
如果其他地方有或没有溃疡或瘀伤，则说明鸡已被虐待，因此放弃。
检查一下内脏有没有题或者有异味？正常情况下只有一点点臭味。如果气味难闻，请放弃。
我属于第一种情况，你说得对吗？呵呵。^_^因为我也遇到过这种情况。
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