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鸡剖开肚子，里面有层黑色薄膜是什么？
这层黑膜是鱼腹内各种有害物质的收集层。这是最腥最土的部分。含有大量脂类、溶菌酶等物质。请勿食用，否则会对健康有害。这是真的吗？鱼肚子里的黑色薄膜衣是什么？真的对健康有害吗？
鱼含有丰富的优质蛋白质，肉白营养丰富，味道鲜美。是年夜饭桌上的必备菜肴。我们在煮鱼的时候都知道，当我们剖开鱼的腹部时，我们会看到内脏和腹腔，而腹腔上往往有一层黑色的膜。有人说有。它是什么？
其实，这层黑色膜的学名其实是“腹膜内脏层”，也叫内脏子宫内膜，存在于鱼的腹壁和内脏之间。很多人会疑惑，长得这么丑有什么用呢？
中国人喜欢白色，认为一白可以掩盖一切丑陋。因此，当你看到黑色时，你的第一反应就会认为它是肮脏的、被污染的。
其实是由鱼体内黑色素的沉积决定的。鱼类的色素细胞基本上有四种类型，即黑色素、素、红色素和鸟粪色素细胞。黑素细胞沉积在腹膜内脏表面，鸟粪细胞沉积在腹膜壁层。不同鱼种的内脏和壁层腹膜层色素细胞的分布不同，因此会出现不同的颜色。
然而，这种膜主要由油和脂肪细胞组成。它的脂肪含量非常高，从营养角度来看并不是一个健康的选择。从安全角度来看，当重金属、二恶英、农药等污染物进入鱼体内时，很多污染物，特别是一些脂溶性污染物，更容易在这些脂肪组织中积累。因此，不建议多吃。
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