
一说到关于干皮身体乳加油涂抹和一些干皮丝怎么做好吃?这样的相关题,总是能引起不少的讨论关注度,那么今天小编为大家带来解。
材料
1中筋面粉350克
2酵母5克
3温水200ml
4盐适量
5糖适量
6根切碎的葱
7、姜粉适量
8瘦肉末
9植物油适量
实践
1将面粉放入盆中,加入糖、盐、酵母,倒入温水搅拌均匀,揉成面团,静置30分钟发酵。
2瘦肉末中加入葱末、姜末,加入适量盐和料酒,拌匀,备用。
3面条做好后,将面团分成大小均匀的小面团,将小面团擀成薄片,上面放上适量的肉馅,将面团对折成饼。
4锅中倒入适量植物油,烧热,将饼放入锅中煎至两面金黄。
温馨提示
1和面团时水温不宜过高,否则会影响酵母的发酵效果。
2制作肉馅时,可以加入姜末、葱末,以增加香气,同时调节肉的风味。
3擀面团时,可以在案板上撒上干面粉,防止面团粘在案板上。
4锅里的油要倒适量,不能太少也不能太多。如果油太多,会增加煎炸的时间;油太少的话就容易糊。
干皮丝怎么做好吃?
材料干皮1块、花生1把、干红辣椒2段、姜丝少许、八角少许、花椒20粒、孜然粉少许、五香粉少许、适量盐适量,食用油适量
实践
1.冲洗干燥的皮肤并控制水分;
2.将豆腐皮卷起,切成细条,用手抖匀;
3、准备八角、花椒;生姜去皮切丝;将干红辣椒洗净,用剪刀切成丝;
4、电饼铛预热,加入少量食用油,抹匀或用油刷刷匀;
5.锅热后,放入豆腐丝,不要搅拌,小火慢炒一会儿;
6.当能闻到豆香味时,用筷子抄,底面金黄,翻面;
7、豆腐丝炸至酥脆时,盛入盘中;
8、炒锅放少许油,放入花生米,电磁炉开至煎功能,将花生米炸至酥脆;
9、将炒好的花生取出备用;
10、无需清洗锅体,无需单独加油。炒花生的底油就够了。加入八角、花椒、干红辣椒丝、姜丝,爆香;
11、电磁炉仍处于小火或煎位置,将电饼铛上煎好的豆腐丝放入之前用筷子快速移动;
12、豆腐丝和辣椒丝炒匀后,加入适量孜然粉和五香粉,用筷子摊匀;
13、加入少量的盐,记住,不要习惯性的加酱油等;
14、关火,用筷子将调味料和豆腐丝炒均匀,然后盛入盘中。最后撒上炸好的花生米即可。
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