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洛安酸梅的吃法？
1.酸梅汤
用酸梅做酸梅汤，是他最常见的吃法。制作时需要准备酸梅50克、干山楂50克、甘草10克、水适量、冰糖适量。将准备好的山楂、酸梅、甘草分别用水洗净。洗净浸泡20分钟，然后放入锅中加适量水加热煮沸。然后加入准备好的冰糖，小火煮半小时。煮好后取出，过滤。这样得到的汤就是酸梅汤。这种酸梅汤用冷藏后味道更好。
2、酸梅凉粉
酸梅还可以用来制作果冻。制作时需要准备3个100克的片，加水熬成酸梅汁，然后准备30克花和适量的果冻粉，准备50克细砂糖和30克白巧克力，准备好洛神花，放入酸梅汁中煮15分钟，然后将果冻粉和糖一起调匀，放入锅中，拌匀一起煮，煮好后取出，倒入倒入模具中，等其凝固就可以准备好酸梅凉粉了。
3、酸梅焖排骨
酸梅红烧排骨特别好吃。制作时需要准备五六块酸梅排骨500克，料酒、老抽、香叶、大料适量，以及葱、姜、蒜等配料。另外，准备适量的胡萝卜和红萝卜。排骨洗净切块，排骨洗净切段。锅中烧热油，加入葱、姜，炒香。然后将排骨放入锅中翻炒。加入准备好的生抽、料酒等调味料。炒匀，然后将酸梅奶和适量的水一起煮。待排骨肉嫩时，用大火收汁。汤汁浓稠时，加盐调味。准备好后，就可以从锅里拿出来吃了。
塔城十大名小吃？
第一名一定是熏马肠，肉质鲜美。第二名是塔城的传统酒卡瓦斯。第三位是风干肉。第四位是塔城的酸梅，开胃又解渴。鸡肉、骆驼奶等是塔城不可错过的美食。
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