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可可脂和代可可脂哪个好？
可可脂是一种从可可豆中提取的植物油。它呈乳硬脂状，具有独特的巧克力香气。可可脂还有一个特性，就是在15以下会变脆变硬，27时开始熔化，并且随着温度升高熔化速度加快，35时完全熔化C。
可可脂替代品不是从可可中提取的，而是通过氢化植物油制备的，也属于我们常说的反式脂肪酸。它相对于可可脂的最大优势在于其成本。一吨可可脂替代品的价格仅为可可脂的六分之一到十分之一。
可可牛奶的好处与坏处？
好处主要是补充营养、帮助提神。巧克力奶的制作过程中使用了可可脂和可可粉，可以刺激神经，使神经处于兴奋状态，有助于改善睡意，提高生活和工作效率；
缺点是可可奶中添加了调味剂或可可粉。建议每天适量饮用巧克力牛奶，避免过量饮用。
可可脂防腐吗？
可可脂是防腐剂。可可脂非常稳定，可保存2-5年不变质。它被视为天然防腐剂，常被添加到高档化妆品和护肤品中。可可脂是从可可豆中提取的天然食用油。它具有淡淡的巧克力味道和香气。常温下为乳至白色固体，但入口即化，口感丝滑美妙。
身体黄油是一种皮肤保湿霜，通常含有可可脂、乳木果油、椰子油或其他植物油。它比乳液更浓稠，非常适合使干燥皮肤恢复活力，无论是全身使用还是仅用于肘部和膝盖等有题的部位。
涂抹身体黄油的时间是每天淋浴后，以锁住水分并保持皮肤全天水润
代可可脂有奶吗？
不含牛奶的可可脂替代品
可可脂替代品，简称CBR，是一种可以快速融化的人造硬脂。其甘油三酯成分与天然可可脂完全不同，但其物理性质接近天然可可脂。它被称为非调温硬脂，也与可可脂不同。可以用不同类型的原料油进行加工，分为月桂酸硬脂和非月桂酸硬脂。用代可可脂制成的巧克力制品具有良好的表面光泽度和较长的保留时间。嘴里没有油腻的感觉。不会因温差而出现表面结霜现象。可可脂替代品可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能对身体产生不利影响。
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