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冰冻的鸡子怎么拔鸡毛？
1、加入食用盐或白醋，将宰杀的鸡肉先用冷水浸泡，然后快速放入沸水中煮一会儿。这时，可以在水中加入适量的食用盐或白醋，这样可以把绒毛擦干净，拔鸡毛也更方便。请记住，切勿使用刚烧开的水。鸡毛的毛孔遇到100度沸腾的水就会收缩。
2.将鸡肉倒入白酒或白醋中。宰鸡前30分钟，在鸡内灌入1茶匙白酒或白醋，使鸡兴奋，鸡身上的毛孔扩张。这样，用热水烫一下后拔鸡毛就会方便快捷多了。
3、添加食用碱。在用开水烫鸡肉之前，先将鸡肉放入加有食用碱的碱水中浸泡一会儿。可以先把头发上的油脂洗掉，然后再拔毛就方便多了。
不建议使用聚维酮碘给鸡脱毛。碘伏是一种用于消伤口的药物。其主要成分是碘和酒精，有强烈的刺激性和腐蚀性。如果直接涂抹在鸡的皮肤上，可能会造成刺激和伤害，导致皮肤发炎、感染等题。
而且，聚维酮碘并不是专门用于脱毛的药物，用它来脱毛的效果并不一定好，而且可能会带来一些不必要的风险。因此，建议选择专门的鸡脱毛工具或方法，如电动脱毛器、手动脱毛、脱毛粉等。
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