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糯米基怎么做？
糯米鸡食谱第11步提前准备好糯米，用冷水浸泡，洗净沥干。
糯米鸡食谱第22步将糯米倒入笼中，蒸15分钟。步骤33.糯米鸡食谱。香菇提前泡软，洗净。糯米鸡食谱第44步将烤肉切成细块备用。糯米鸡食谱第55步将香菇、豆腐干、姜切碎备用。糯米鸡的制作方法第66步准备老抽、生抽和黑胡椒。糯米鸡食谱第77步锅中热油，倒入姜。糯米鸡食谱第88步，加入豆腐干和香菇翻炒均匀。第99步糯米鸡的做法倒入烤肉，翻炒。糯米鸡的制作方法为步骤1010，加入适量盐，翻炒均匀。糯米鸡的做法是1111，倒入老抽翻炒均匀。糯米鸡的制作方法为步骤1212，加入生抽，调味。糯米鸡的制作方法为步骤1313，加入黑胡椒，搅拌均匀。糯米鸡食谱第1414步将蒸好的糯米和炸好的材料混合均匀。糯米鸡的制作方法为步骤1515，揉成丸子。糯米鸡食谱第1616步面粉中加入适量冷水，调成稍浓稠的面糊。糯米鸡食谱第1717步将糯米团放入面糊中滚圆，均匀地裹上面糊。糯米鸡做法步骤1818将裹着面糊的糯米团放入油锅中，中火煎至外皮酥脆呈褐色。糯米鸡食谱步骤1919炸好的糯米鸡外脆里嫩，软糯香浓，味道鲜美。
糯米鸡怎么做？
材料
1汤圆
nbsp;糯米1000克，水适量，拌饭调料盐4克，糖30克，鸡精，蚝油10克，白胡椒10克，自制五香葱4克油、鸡油或猪油10克、鸡油或猪油30克、开水20-30克调味馅料鸡腿6只、干香菇20朵、五花肉300克1、炒香，调味油、盐适量、蚝油4克、白糖20克、生抽4克、老抽20克、料酒4克、自制五香葱油10克、10个白胡椒克4煮馅水500克2.准备馅料，蚝油、生抽20克、白糖20克、生粉4克、水16克、水200克、3其他材料9-16片荷叶
糯米鸡的制作方法
将糯米洗净，加适量水。选择柴米或东北米。选择标准硬度。开始做饭！
第2步
煮饭的同时，准备拌饭调料将除了开水以外的所有拌饭调料放入碗中，用小勺搅拌，边搅拌边加入开水，随心所欲地搅拌即可。米饭煮熟后立即加入，搅拌均匀，放置冷却备用。
步骤3
煎馅前先称量两份调整量，备用。锅中热油，加入五花肉炒至微油。加入泡好的五花肉，切块，炒香。然后加入去骨的鸡腿，切成块。将肉炒至熟，加入炒好的馅料翻炒几下。加入馅料中的水，盖上盖子煮至汤汁稍微收干。倒入准备好的香菜调味料，然后捞出汤，晾凉。准备启用。
步骤4
将荷叶切开，用水浸泡1-2小时，洗净沥干备用。
步骤5
将糯米分成32个饭团
步骤6
将手浸入一些水中以防止它们粘在一起。用手将饭团按到一边。将一个放在荷叶上。将冷却的馅料放入年糕中，然后再盖上另一块年糕，包起来。
步骤7
把所有的东西包起来，放进蒸锅里，用冷水蒸。水沸腾后，大火蒸25分钟，立即打开蒸锅盖子。
步骤8
如果吃不完，请密封并存放在冰箱中。如果一次做的很多，也可以直接冷冻。吃的时候解冻，蒸30分钟。口感和味道和刚做的没有什么区别！
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