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猪肉里有的地方有红血点怎么回事?
一般情况下,这种红血点是皮下出血造成的,是生猪屠宰过程中压力过大造成的,所以有些出血点不是题。这个是可以吃的,没有题。煮的时间尽可能长。
回到家才发现猪皮上有许多小红点,是不是买到有病的猪?
这个分两种情况
1红点,分散,少,小,轻。一般来说是蚊虫叮咬引起的,是可以吃的。
2如果红点清晰、大、有坏死,可能是某种败血症引起的,不宜食用。患败血症的猪,耳部、颈部、四肢内侧、腹下皮肤常出现出血点,先呈红色,后呈紫色,最后变成紫斑。人们如果吃了这种猪肉,很容易引起腹泻、浮肿发烧等不适症状。如果严重的话最好注意感染。
猪皮内层有密密麻麻小红点?
1、先说食用情况。现在超市里的猪肉都是通过农业部检验的,都是合格猪肉。买回来的时候还能看到蓝色的合格印章,猪肉里的红点就是血管。现在的屠宰生猪的方法与以前的方法不同。不同的是,猪不是直接杀掉的,而是先用电击将猪电死,然后放血,立即进行脱毛。在这个过程中,猪本身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固。在脱毛的过程中,血液会渗入毛孔。红色斑点相对较小且分散。它们实际上是猪血,可以吃。
2、说说不能吃的情况。有的猪在宰前已有皮肤病,病猪宰后脱毛,皮损更加明显。这些红点一般比较大,并且有皮肤损伤。这种猪肉最好不要吃。
猪肉上有血斑点能吃吗?
猪肉上只有少数红色斑点是可以食用的,属于正常现象,不会造成不良影响。如果猪肉上有很多红血点,而且颜色不鲜艳,尽量不要吃,可能是病猪肉,避免食用后产生不良影响。如果自己无法识别,就不用买有红血斑的猪肉,买正常的猪肉就可以了。
今天买的猪肉,皮上有红点,请是怎么回事?
如果是在超市或者正规菜市场购买的,一般都会经过严格的检验检疫,所以不用太紧张。现在的养猪场,都是用电击杀猪,然后肢解,血水无法排干净。皮肤下的一些毛细血管的血液在受到挤压和碰撞后会凝固并破裂。出现红色斑点。斑点不再凸起,皮肤保持光滑。当然,皮肤病和猪瘟也会引起猪的红斑。在这些情况下,红斑会出现隆起、皮肤溃疡、有粘性物质等症状。
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