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母鸡皮下全身是油？
皮下脂肪或液体油。脂肪是正常的，年老的动物脂肪组织会松弛，脂肪容易堆积。如果都是液体油，就说明有疫情。比如一些慢性炎症。病感染。
鸡身上的肿块是什么？
我们买鸡肉时，总能看到上面有的块状物，这是鸡肉脂肪的一部分。其实就像猪肉的脂肪，只不过猪肉的脂肪是白色的，而鸡肉的脂肪是的。是的，鸡肉块越黄就证明这只鸡更有营养。鸡肉煮熟后，黄油会融化，可以让鸡汤更加鲜美。
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