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不一定，还要看情况。葱、姜、蒜、椒被誉为调味“四君子”。它们不仅可以调味，还可以杀菌、除霉，对人体健康大有裨益。但如何将其放入烹饪中，才能提升口感，效果更佳，却是一门学。
肉类食品中多放胡椒粉。烤肉时宜多放胡椒粉，牛羊肉、狗肉多放一些。
花椒具有温补作用，还可以解。
鱼里多放些姜。鱼腥味浓，性寒。饮食不当会引起呕吐。
生姜不仅能解鱼的寒性，还能去腥味。制作时多加一些生姜，可以帮助消化。
以贝类为主，多放葱。葱不仅能解贝类的寒性，还能抗过敏。
很多人吃了贝类后会出现过敏性咳嗽、腹痛等症状。烹调时应多加洋葱，以免发生过敏反应。
在家禽肉中添加更多大蒜。大蒜可以提味。烹调鸡、鸭、鹅时，宜多加些大蒜，使肉质更加香浓可口，而且不会因消化不良而引起腹泻。——————新华网
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