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公鸡腿骨文玩制作方法？
1、首先不要用热水来煮鸡脚。等待鸡爪自然风干。
2.然后用工具小心地刮去鸡爪上的皮。
3、然后用砂纸再次打磨。洗净的鸡爪不能直接用手玩。最好戴上手套来玩，这样才能尽快达到效果。
4.鸡骨头很油。一般煮2-3天后就会变红、湿润，5天后就失去风味。
材料鸡腿2只，圣女果、西兰花各50克。
调料葱、姜片、八角、茴香、桂皮、清汤、红曲米粉、植物油、酱油、料酒、糖、盐适量。
做法1、将鸡腿刮干净，肉面划开，去骨，用刀在表面划十字，用酱油、料酒腌制50分钟。锅中烧热植物油，将鸡腿煎至金，捞出沥干油，备用。
2锅中烧热油，爆香葱片和姜片，加入汤、盐、糖、小茴香、肉桂粉和红曲粉煮滚。撇去浮沫，放入鸡腿慢慢腌制，取出放凉，刷上香油，换刀装盘，饰以西兰花、圣女果、八角。
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