今天跟大家讲解维生素身体乳为什么那么吸，和维生素C本身呈酸性，为何溶解时还要加入醋酸？对应的知识点，希望对大家有所帮助。
维生素C本身呈酸性，为何溶解时还要加入醋酸？
添加醋酸，控制pH值，使维生素C在中性或碱性环境中更稳定，易溶于水。由于维生素C在酸性环境下容易氧化分解，醋酸可以在一定程度上抑制氧化分解反应。此外，醋酸还可以作为溶剂，帮助维生素C更好地溶解在水中。需要注意的是，乙酸的添加量应控制在适当的范围内。用量过多会导致溶液酸性过强，反而会影响维生素C的稳定性。
稀奶油成分是什么？
奶油是牛奶的脂肪部分。它是通过从牛奶中分离脱脂奶而获得的O/W乳液。
奶油应存放在-15C以下的冰箱中，保质期为6个月。若置于4~6的仓库中，储存时间不应超过7天。销售和加工前，奶油应存放在2-、-80的冷库或冰箱中，存放时间不超过72小时。
动物黄油和植物黄油的区别
动物奶油含水多，油少，容易融化。蛋糕做好后不易保持形状，常温下存放时间较长会变软、变形。需要冷藏在0C至5C之间。植物奶油的熔点比动物奶油高，而且由于不含乳脂而更稳定，因此可以做成各种图案甚至立体形状，并且可以在室温下保存一小时而不融化。
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