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育雏鸡舍消,把福尔马林煮沸会不会达到消的效果,需要注意什么,怎么操作?谢谢?
1、方法熏蒸消前,先将鸡舍内所有门窗、墙壁及其缝隙密封,然后按照每立方米28毫升福尔马林、14克高锰酸钾的标准配制米的空间。整个鸡舍所需的消药品,然后将高锰酸钾放入消容器中并分别放置在鸡舍的不同部位,旁边根据高锰酸钾的量在相应的消容器中准备福尔马林。操作时,最好安排与消容器数量相等的人员。首先让离鸡舍门口最远的工作人员将福尔马林全部倒入相应的装有高锰酸钾的消容器中,然后迅速撤离,其他工作人员也按照同样的顺序操作,直到最后一名工作人员撤离到鸡舍门口。关闭鸡舍门,关闭并密封鸡舍门,2至3天后打开。
2、注意事项鸡舍应密闭;可以对鸡舍进行熏蒸的有效药物是甲醛气体。其在鸡舍内的浓度越高、停留时间越长,消效果越好。因此,熏蒸消前,所有门窗、墙壁缝隙必须用塑料薄膜或胶带密封,熏蒸消后必须密封1天以上。
应准备好容器;福尔马林和高锰酸钾都具有腐蚀性,它们之间的化学反应剧烈,持续10分钟至30分钟,并释放出大量热量。因此,盛放福尔马林和高锰酸钾的容器容积应尽可能大,一般不小于福尔马林容积的四倍,且最好是耐热、耐腐蚀的陶瓷或搪瓷制品。
药物要适当;熏蒸所用的福尔马林浓度不得低于35,与高锰酸钾的混合比例要求达到21。福尔马林和高锰酸钾的混合比例是否合适,可以根据反应后残渣的颜色和干湿程度来判断如果是一些微湿的棕色粉末,说明比例合适;如果是一些微湿的棕色粉末,说明比例合适;如果呈紫色,则说明高锰酸钾用量过多;弱且太湿,说明福尔马林用量太大
正确操作;鸡舍内应均匀放置消容器,并尽量靠近鸡舍门口,使甲醛气体更好地渗透到整个鸡舍空间,便于操作后工作人员迅速疏散。操作时,工作人员应先将高锰酸钾放入消容器中,然后按比例倒入福尔马林。绝对禁止将高锰酸钾放入福尔马林中。空熏蒸只能对育雏室、移转后的鸡舍和长期空置的鸡舍进行。
清洁工作要彻底;甲醛气体的穿透能力较弱,只能对表面进行消。因此,在熏蒸消前,必须将鸡舍地面、墙壁、天花板上的粪便、灰尘、蜘蛛网、饲料残渣等杂物彻底清理干净,然后用高压喷雾水枪冲洗干净,以达到消目的。确保鸡舍干净整洁。处处一尘不染,使甲醛气体的使用能与病、芽孢、细菌及细菌繁殖体等病原微生物充分接触。
应排除异味;鸡舍熏蒸消前,应打开所有门窗通风2天以上,排出其中的甲醛气体。如需紧急使用,先用每立方米空间5克碳酸氢铵、10克生石灰、10毫升75热水,放入消容器中混合均匀,中和将甲醛与氨气产生的气体放置30分钟,最后打开门窗通风3060分钟。
环境要适宜;进行熏蒸时,还要求鸡舍内温度不低于18,相对湿度在60以上。为满足上述要求,温度可保持在18C-26通过鸡舍内用炉灶加热,用喷雾器喷洒清水,或每立方米空间6ml-9ml清水中加入6克高锰酸钾9克,使相对湿度升至60﹪
鸡舍用什么消最好?
生石灰价格低廉,用途广泛。它不仅可以粉刷墙壁,还可以改善土壤的酸碱度。也可用作消剂,对养鸡场进行消。
当生石灰遇水时,它变成熟石灰-氢氧化钙。氢氧化钙是一种强碱,属于高效消剂,对繁殖细菌有很好的消作用。
养鸡消方法?
浸泡消法
将一些养鸡场用具浸泡在配制好的消水中,对杀灭用具上的病原微生物有很好的效果。
高温灭菌
养鸡场的各种废弃物、粪便、死鸡、金属器皿等均可采用高温焚烧消,效果好、成本低。
喷雾消
消液配制好后,用喷雾器喷洒到需要消的位置。此法常用于鸡的消。
熏蒸
一些养鸡户经常用高锰酸钾和福尔马林对鸡舍进行熏蒸。这种消方法需要封闭的鸡舍环境。
阳光消
紫外线是杀灭病原微生物的利器。养鸡户可以选择采用阳光暴晒或紫外线照射的方式对鸡舍进行消。
物理清洁和消
清理鸡舍内的粪便、垫料、食槽、饮水器等,然后对鸡舍进行通风,保持鸡舍干燥。这是最基本的消方法。
擦拭消
用蘸有消液的抹布擦拭鸡舍等鸡舍内的常用设备,可以达到更细致的消效果。
熏蒸鸡做法?
原料嫩鸡肉750克,姜片10克,冬瓜茶叶15克,精盐5克,葱15克,红糖25克,酱油25克,生抽100克米果、绍酒20克、香油15克、胡椒粉3克。生产工艺
葱10克,切段,另5克葱、花椒、盐打成细粉,制成葱花、花椒、盐备用;
2、将鸡宰杀,沥干血水,烫去毛,从背面切去内脏和鸡嗉子,洗净沥干水,在鸡肉上撒上葱花、胡椒粉和盐,腌制20分钟。将鸡身剥去,皮朝下放入碗中,上面放葱、姜片,加酱油、烧酒,上笼蒸至半熟,取出,去掉葱、姜;
3将锅巴碎放入煎锅中,撒上菜叶和红糖,将篦子放在架子上,将鸡皮放在篦子上,盖紧锅盖,将茶叶熏出中火,稍等火冒烟时,离火,烟雾散去,掀开锅盖,取出鸡肉,刷上香油。斩去鸡头、鸡尖、鸡腿爪,将鸡身切成长5厘米、宽3厘米的块,松开底部的鸡骨和鸡胫,将鸡块按顺序放在盘中。鸡原形,鸡头放在前面,鸡腿爪放在两边,茶熏鸡即成。烹饪技巧
1.选择嫩鸡肉。一方面方便烹饪、入味,另一方面熏鸡味道好,不老不老。
2火候的控制是鸡肉入味的关键。时间短则茶不香;时间短则茶不香。时间长了就容易产生焦味。
3鸡皮朝上,颜色均匀。风味特点
1瓜片茶产于安徽六安地区,以岐山为,茶叶香浓。
2此菜鸡肉色泽金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片和茶叶的清香,别有风味。
哈尔滨熏鸡的做法
原料要求选择肥嫩的母鸡。
辅料老汤配制标准为清水100公斤、粮盐8公斤、酱油汁3公斤、味精50克。汤的浓度约为波美度5度。大料400克,桂皮200克,这3种调料一起放入白布袋中,每煮10次更换一次,鲜姜丝250克,葱150克,大蒜150克去皮。也可以放入白布口袋中。鲜姜每5次更换一次,葱、蒜每次煮熟后更换一次。老汤熬好后,放入锅中烧热。制作方法
1宰杀鸡宰杀后,将鸡的羽毛和内脏完全除去,将鸡脚弯入鸡腹,将鸡头夹在鸡膀胱下。
2浸泡将宰杀的鸡肉用冷水浸泡十一两个小时,取出,控水。
3、缩水将鸡肉放入煮好的老汤中,缩水10-15分钟。取出后,控去鸡身上所有的血水,然后除去汤上漂浮的泡沫,丢弃。
4煮将瘪了的鸡放回老汤中煮。汤温应始终保持在90左右。三四个小时后,煮熟并取出。
5熏将煮熟的鸡肉单排放入熏炉中,放入熏锅或熏炉中。烟源配制用白糖、红糖、稀糖、土糖各15公斤,木屑0.5公斤。在煮熟的鸡肉上,让产品的外层干燥并变色。熏20分钟取出,哈尔滨熏鸡就做好了。
酱炸熏鸡食谱原料熏鸡400克,黄酱40克,青蒜50克,植物油80克,实际用量80克左右,味精5克,姜水15克,香油15克,白糖20克。制作方法
1.将熏鸡片切成片,放入已加热至70%的植物油中煎一会儿,然后倒入漏勺滤去油。
2炒勺开火,烧热植物油25克,放入黄酱炒几下,加入白糖,料酒烹调,然后加入味精、姜水,炒成浓稠的酱汁,然后加入熏鸡片和青蒜一起放入,翻炒几下,倒入鸡油即可食用。菜品特色
色泽红润,鸡肉香嫩。
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