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家禽脱毛机不会影响家禽的肉质。影响肉质的原因主要是饲养方面。例如，用农家饲料饲养的鸡的肉质就远不如农村饲养的鸡。农村养的鸡，无论是味道还是其他，都是养殖场的饲料鸡，无法相比。
家禽脱毛机主要是因为顶部的胶状物质粘在羽毛上。通过机器的运转，达到脱毛的目的。它很软，不会对鸡造成伤害。
菜市场的禽类脱毛机是什么原理？
脱毛机家禽菜市场去骨机利用离心力和橡胶棒的摩擦力去除家禽羽毛。头发、羽毛很容易脱下来，因为胶棒比较小，所以不会伤到肉或皮肤。打开盒子后，首先检查所有部件。如果运输过程中螺丝松动，需要重新拧紧并用手旋转。检查底盘是否灵活，否则调整旋转皮带。
机器的位置确定在机器旁边的墙上安装刀开关或拉线开关。宰杀鸡、鸭时，刀口应尽可能小。宰杀后的鸡、鸭要用30度左右的温水浸泡，使全身的羽毛变暖。温水中加点盐，以免拔毛时损伤皮肤。
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