发霉的被子长小红点,发霉的被子洗不干净还能用吗

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长沙口味鸡做法?

1

将半只鸡洗净斩小块备用,红辣椒30克切碎,生姜10克切片,蒜叶20克切段,蒜籽10克拍六七粒。

烧热铁锅,放入20毫升油熏,加入生姜10克炒香,然后加入鸡肉300克炒至金,加入大蒜20克炒香。

放入盐5克、生抽1勺、老抽1勺、鸡精3克、耗油1勺、胡椒粉3克,在锅边倒入一瓶白酒即可增加香气,翻炒均匀。

倒入30克花椒炒七八次,锅边倒入10毫升水,倒入10克蒜叶炒出锅。

2

锅中烧热油,爆香姜10克,加入鸡块300克,加盐5克,继续翻炒,将鸡肉去水去油。

加入1勺老抽给鸡块上色,同时加入5克干辣椒粉,继续翻炒。

沿锅边加入1汤匙陈醋,继续翻炒。

加入100毫升水,加入20克大蒜和30克红辣椒,大火煮沸,然后转小火煮,同时加入1汤匙蚝油和3克鸡精。

出锅前加入剩余的30克红辣椒,装盘即可食用。

3

鸡腿300克,大蒜30克,小米椒碎20克。

无骨鸡腿300克,切成小块,加淀粉20克,生抽1勺,腌一会儿入味。

酱。放入啤酒100毫升、生抽1勺、辣椒碎30克、蚝油1勺、老抽1勺、糖3克,搅拌均匀。

锅中倒入20毫升食用油,倒入50克花椒和20克大蒜,炒香。

炒香后,加入腌制好的鸡肉300克,翻炒均匀。

倒入之前准备好的50克酱料,用大火翻炒。

倒入剩下的10克蒜末,快速翻炒2次。

淋上10毫升香油,撒上10克葱花。


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