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什么是鸡尖？
尖翅和翅尖，虽然这两个名字看起来很相似，但实际上是鸡的两个完全不同的部位。尖翅是鸡屁股上有羽毛的部分，俗称鸡屁股，又称鸡尖，肉质滑嫩；翅尖是鸡翅的一部分，肉质细嫩。
需要提醒的是，锋利的翅膀是淋巴腺集中的地方。如果处理不当，可能会隐藏细菌和病。建议少吃。如果真想吃的话，就必须从正规公司购买。翅尖可以放心食用，烹饪方法也很多，有红烧、烤、炸、炖等。
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