大家都想了解一些关于去鸡皮改善干皮肤和一些鸡皮的美食做法，营养又好吃？的相关题，接下来就让小编带大家走进去鸡皮改善干皮肤的案吧。
鸡皮的美食做法，营养又好吃？
1酸笋鸡皮汤
酸笋150克，鸡皮100克，调味品适量。
酸笋洗净切段；将鸡皮洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒、胡椒粉等勾芡，锅中放入适量植物油烧热，加入葱花、姜末爆香，然后加入鸡皮炒香，加适量水煮至沸腾，然后加入酸笋和作料，煮至鸡皮熟即可食用。酸笋鸡皮汤酸辣爽口，味道独特。可开胃消食、醒酒解腻。是解酒佳肴。
2鸡粥
鸡皮100克，大米100克，调味品适量。
鸡皮去毛，洗净，切丝；将大米洗净，放入锅中，加适量水，煮成粥。煮沸后，加入鸡皮、葱、姜末、胡椒粉、盐、味精等，待熟时服，每日1剂。可滋阴润肤。适合皮肤粗糙、毛发粗糙等。
3根牙签鸡皮
白鸡皮500克，干红辣椒250克，花椒50克，花椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干辣椒20克红辣椒粉、生姜、葱、料酒、精盐、香油、味精各适量。
将鸡皮切成长3厘米、宽2厘米的条。将鸡皮放入容器中，加姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味。腌制20分钟，用牙签串起来拉长。将炒锅放在火上，将混合油加热至70%热，然后将鸡皮反复浸煎，直至鸡皮呈金即可取出。将干红辣椒结炸至棕红色，倒去余油，然后加入鸡皮和红油炒片刻，撒上红辣椒粉，装盘，撒上葱花，熟白撒上芝麻，撒上香油即可食用。可止痛，适用于消化性溃疡及胃脘痛、食欲不佳等患者。
4、炸鸡皮光滑
鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。
将鸡胸皮洗净，切细条，用蛋清、精盐、湿淀粉过浆备用，青椒去蒂、籽，洗净，切细条，去蒂发芽的香菇洗净，切成细条待用。将炒锅加热，加入煮熟的猪油，直至50%热。加入鸡皮丝，划线至熟。倒入滤锅中沥干油。炒锅烧热，将青椒丝、香菇丝放入煎锅中，加入鸡汤、绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入鸡皮丝，稍微翻个面，把它放在盘子上然后拿走。可止痛，适用于消化性溃疡及胃脘痛、食欲不佳等患者。
滑炒鸡皮的做法是怎样的呢？
烹调时可与酸笋、黄瓜、青椒等搭配使用；煲汤时可与香菇、虾、鸡骨搭配使用；鸡皮烤前应先用调料腌制，然后再烤或煎。可以做虾丸、鸡皮汤；鸡皮粥；炸鸡皮。
1、鸡皮的营养价值鸡皮有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。可以使皮肤光滑，抗皱效果是其他东西无法比拟的。二、吃鸡皮的禁忌1、鸡脖子皮上有很多淋巴组织，里面含有病。最好不要吃它们。鸡皮炸焦或腐烂就更不能吃了，更容易致。2、炸过或变质的鸡皮不能吃，更容易致。三、鸡皮的挑选1、看颜色浅粉色，有光泽；2、触摸弹性微干不粘，毛囊突出，用手指按压后能立即恢复原状；3、气味无酸臭味。四、美味鸡皮的做法1、虾鸡皮汤原料鲜虾肉150克，鲜贝类50克，猪油50克，鸡皮50克，250克，鸡蛋2个、盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精03克、葱油10克、清汤1000毫升。做法将虾、鲜干贝、肥肉分别洗净，用刀背捣成细糊，搅拌均匀，备用。仅将叶洗净，放入粗瓷碗中，用木锤敲出菜汁备用。将虾肉末分别放入两个碗中，加入盐、绍酒、鸡汤、葱油、姜汁、清汤、蛋清朝一个方向用力搅拌，然后将菜汁加入其中一个碗中搅拌均匀。将锅放入冷水中，将两个碗里的虾末挤成虾放入锅中。当虾全部浮在水面时，将锅置火上，将勺子与水面平行向上推，至虾熟时捞出。将鸡皮煮熟，切成斜象眼，放入汤碗中。将清汤倒入锅中，调好味道，加入虾和鸡皮略煮即可盛入碗中。美容功效排养颜、祛斑抗皱、调节情绪、利尿、清胃、安神、稳定血压。2、鸡皮粥原料鸡皮100克，大米100克，调味品适量。做法鸡皮去毛，洗净，切丝；将大米洗净，放入锅中，加适量水，煮成稀粥，烧开时加入鸡皮、葱花、姜末、胡椒粉、盐、味精等，煮成粥时煮熟后，每日服1剂。美容功效可滋阴润肤。适合皮肤粗糙、毛发粗糙等。
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