你想知道一些关于皮肤鸡皮状发黑和活鸡杀啦以后，发现鸡郡表面有点发黑，可以吃吗？是怎么回事的吗？那么听小编为详细的解吧！
活鸡杀啦以后，发现鸡郡表面有点发黑，可以吃吗？
可食用。如果出现这种情况，很可能是你去鸡毛的时候开水太热，煮的时间太长了。
鸡宰杀并除去羽毛后，鸡皮通常呈现两种颜色
一种是白色的，就像我们在超市看到的白红相间的颜色；
另一种是的，有的很黄，就像涂了黄油一样。
一般来说，前者是肉鸡，后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。
病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后，骨头闪闪发亮，皮肤暗淡无光，肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。
如何烧鸡颜色不发黑？
首先，烤鸡皮水的含糖量不宜太高。倒皮水时，应将皮水倒得均匀。其次，在烘烤过程中，一定要控制好火候。慢慢烤，慢慢上色。不要太热，这样鸡皮表面就会呈金。这样烤出来的鸡颜色就不会变黑了。
本文给大家介绍的一些关于皮肤鸡皮状发黑和活鸡杀啦以后，发现鸡郡表面有点发黑，可以吃吗？的相关题已解完毕，希望各位能够喜欢。